吃出来的生活方式病（3）
为宜，尤其是晚餐更要少吃，可以采取少食多餐的方法。
(4)菜肴要淡：不宜食用过咸食品，食盐过多易引发高血压病及心脑血管疾病，所以每日的食盐摄入量应控制在6克以下。
(5)饭菜要烂：进食的饭菜要尽量做得软一些，烂一些，以便于老年人消化吸收。
(6)饮食要温：进食的食物温度应冷热适宜，特别注意不要食用过凉的食品以免引发胃肠疾病。
(7)食物要杂：粗细粮要合理搭配，主食品种要多样化。由于谷类、豆类、鱼肉类等食品的营养成分不同，多种食物合理搭配有利于各种营养物质互补和吸收。
(8)蔬菜要多：食用的蔬菜品种要多，进食量也要适当地多一些，其标准以每日进食500克以上为宜。由于新鲜蔬菜含有丰富的维生素和矿物质及纤维素，对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用。
, 百拇医药
(9)要吃水果：水果中含有丰富的维生素和微量元素，这些营养成分对于保持健康有很大的作用。
(10)吃饭要慢：进食时不要着急，应该细嚼慢咽，既有助于胃肠的消化吸收，又可预防因进食不当而发生的意外。
知识链接5：饮食"十不贪"
(1)不贪肉：要控制肉类食品的摄入量，特别要注意不能进食易引发高脂血症及心脑血管疾病的动物性肥肉类。
(2)不贪精：主食要粗细粮合理搭配，不要长期进食精细主食，以免引起便秘等疾病。
(3)不贪硬黏：不要贪食过硬或过黏的食品，以避免罹患消化不良等胃肠疾病。
(4)不贪快：进食时要细嚼慢咽，有利于胃肠对营养成分的消化吸收。
, 百拇医药
(5)不贪饱：每餐以"七八分饱"为最佳，特别是晚餐一定要少。
(6)不贪杯：可以适量(50～100毫升红葡萄酒)饮酒，但不宜饮酒过量或饮用烈性酒，以免诱发心脑血管疾病。
(7)不贪咸：要控制食盐的摄入量。
(8)不贪甜：因甜食所含得热量较多，易引起肥胖症、糖尿病等。
(9)不贪迟：进食时间宜早不宜迟，以避免积食或低血糖。
(10)不贪热：过热的食物会对口腔、食管和胃造成损伤。如果长期被过热的食物所刺激，很容易患上食管癌。
知识链接6：平衡膳食九相配
(1)粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、冠心病、便秘等，而且还有助于减肥。
, http://www.100md.com
(2)主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
(3)干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的"神仙粥"(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
(4)颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
(5)营养素相配：容易过量的为脂肪、糖类和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维；高蛋白低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素， 每日应饮用6杯以上的水。
(6)生热相配：吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营
养素。吃生吃活必须注意食品卫生。
(7)皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。, 百拇医药
(4)菜肴要淡：不宜食用过咸食品，食盐过多易引发高血压病及心脑血管疾病，所以每日的食盐摄入量应控制在6克以下。
(5)饭菜要烂：进食的饭菜要尽量做得软一些，烂一些，以便于老年人消化吸收。
(6)饮食要温：进食的食物温度应冷热适宜，特别注意不要食用过凉的食品以免引发胃肠疾病。
(7)食物要杂：粗细粮要合理搭配，主食品种要多样化。由于谷类、豆类、鱼肉类等食品的营养成分不同，多种食物合理搭配有利于各种营养物质互补和吸收。
(8)蔬菜要多：食用的蔬菜品种要多，进食量也要适当地多一些，其标准以每日进食500克以上为宜。由于新鲜蔬菜含有丰富的维生素和矿物质及纤维素，对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用。
, 百拇医药
(9)要吃水果：水果中含有丰富的维生素和微量元素，这些营养成分对于保持健康有很大的作用。
(10)吃饭要慢：进食时不要着急，应该细嚼慢咽，既有助于胃肠的消化吸收，又可预防因进食不当而发生的意外。
知识链接5：饮食"十不贪"
(1)不贪肉：要控制肉类食品的摄入量，特别要注意不能进食易引发高脂血症及心脑血管疾病的动物性肥肉类。
(2)不贪精：主食要粗细粮合理搭配，不要长期进食精细主食，以免引起便秘等疾病。
(3)不贪硬黏：不要贪食过硬或过黏的食品，以避免罹患消化不良等胃肠疾病。
(4)不贪快：进食时要细嚼慢咽，有利于胃肠对营养成分的消化吸收。
, 百拇医药
(5)不贪饱：每餐以"七八分饱"为最佳，特别是晚餐一定要少。
(6)不贪杯：可以适量(50～100毫升红葡萄酒)饮酒，但不宜饮酒过量或饮用烈性酒，以免诱发心脑血管疾病。
(7)不贪咸：要控制食盐的摄入量。
(8)不贪甜：因甜食所含得热量较多，易引起肥胖症、糖尿病等。
(9)不贪迟：进食时间宜早不宜迟，以避免积食或低血糖。
(10)不贪热：过热的食物会对口腔、食管和胃造成损伤。如果长期被过热的食物所刺激，很容易患上食管癌。
知识链接6：平衡膳食九相配
(1)粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、冠心病、便秘等，而且还有助于减肥。
, http://www.100md.com
(2)主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
(3)干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的"神仙粥"(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
(4)颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
(5)营养素相配：容易过量的为脂肪、糖类和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维；高蛋白低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素， 每日应饮用6杯以上的水。
(6)生热相配：吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营
养素。吃生吃活必须注意食品卫生。
(7)皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。, 百拇医药