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一 糖尿病(1)
http://www.100md.com 2011年1月27日 关注现代生活方式病
     糖尿病饮食的误区

    常言道“民以食为天”,但对糖尿病患者而言,饮食可能比“天”还大,因为饮食控制对糖尿病的发展产生直接的影响。很多患者对糖尿病饮食的理解存在误区,主要表现在以下几个方面:

    误区一:主食少吃

    有的患者认为主食吃得越少越好,甚至长期把主食控制在每餐仅吃25~50g,这会导致两种结果:一是由于主食摄入不足,总热量无法满足机体代谢的需要,导致体内脂肪、蛋白质分解过量、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。二是主食控制,但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制,脂肪摄入过多,每日总热量超标,易并发高脂血症和心血管疾病。

    误区二:食物不甜随便吃

    有的患者错误地认为,糖尿病患者不能吃甜的食物,咸面包、咸饼干以及糖尿病专用甜味剂食品不含糖,不需控制。其实,各种面包、饼干与米饭、馒头一样都是粮食做的,吃了也会转化成葡萄糖,导致血糖升高。
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    误区三:吃多了加药就行

    有的患者忍不住饥饿吃多了,以为把原来的药物剂量加大就能把多吃的食物抵消。这样做不但使饮食控制形同虚设,而且在加重了胰岛负担的同时,增加了低血糖及药物不良反应发生的可能。

    误区四:正餐控制,零食不限

    有的患者正餐控制比较好,但由于饥饿常吃零食,如花生、瓜子、休闲食品等。其实这样也破坏了饮食控制。大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品,任意食用会导致总热量超标。

    误区五:植物油多吃没事

    动物油、植物油都是脂肪,都是高热量食物。如果不控制,就容易超过每日所规定的总热量。

    误区六:只吃粗粮不吃细粮
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    粗粮含有较多的膳食纤维,有降糖、降脂、通大便的功效,对身体有益。但如果吃太多的粗粮,就可能增加胃肠负担,影响营养素的吸收。

    误区七:少吃一顿就省一顿药

    有的患者为了控制血糖,自作主张少吃一顿饭,特别是早餐,认为能省一顿药。其实,吃药不仅是为了对抗饮食导致的高血糖,还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖。并且,不按时吃饭也容易诱发餐前低血糖而发生危险。

    误区八:打上胰岛素就可以随便吃了

    有的患者认为有了胰岛素就“万事大吉”,不需再控制饮食了。胰岛素治疗是为了控制血糖,使用量也须在固定饮食调整。如果饮食不控制,血糖会更加不稳定。

    提示1:糖尿病的诊断标准

    世界卫生组织规定的糖尿病诊断标准为:空腹血糖≥(毫摩尔/升)和餐后2小时血糖≥(毫摩尔/升)可诊断为糖尿病;如无明显症状可进行糖耐受量测试,如餐后血糖>(毫摩尔/升)可诊断为糖尿病;血糖在~之间为糖耐量异常。目前临床上将糖尿病分为胰岛素依赖型糖尿病(即1型,IDDN)和非胰岛素依赖型糖尿病(即2型,NIDDN)。

    提示2:糖尿病的运动疗法

    (1)游泳锻炼:游泳锻炼是一种全身性的锻炼,通过游泳,可以增强人体神经系统的功能,改善血液循环,提高对营养物质的消化和吸收,从而增强体质,增加对疾病的抵抗力。

    (2)慢跑锻炼:跑步能促进新陈代谢,消耗大量血糖,减少脂肪堆积,因此说坚持跑步是控制体重、治疗糖尿病的重要手段。

    (3)散步锻炼:定量步行法,即在30度斜坡的路上走100米,以后渐增至50度斜坡的路上走2000米,或沿30度至50度斜坡的路上走15分钟。适用于糖尿病、心血管系统慢性病和肥胖症的患者。, http://www.100md.com