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三 高脂血症(2)
http://www.100md.com 2011年1月27日 关注现代生活方式病
     (9)定期化验血脂:已有高脂血症者,尤其40岁以上男性、绝经后女性或者合并高血压、糖尿病、冠心病等危险人群,均应定期化验血脂,以期早治。

    知识链接1:血脂的正常水平

    血脂过高称为高脂血症,但有时只是表示数值不正常,还不一定是病。健康体检时血脂检查项目包括总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、三酰甘油,以及载脂蛋白A与B的比值各项。总胆固醇的理想值:<(<200mg/dl);边缘升高值:

    ~(201~219mg/dl);升高值:>(220mg/dl)。低密度脂蛋白胆固醇的理想值:<(<120mg/dl);边缘升高值:~(121~139mg/dl);理想值升高值:>(140mg/dl)。三酰甘油的理想值<(150mg/dl);升高值:>(150mg/dl)载脂蛋白A与B的比值正常,应高于,血脂异常时A与B的比值往往降至以下。

    提示:高脂血症者的合理饮食习惯与膳食结构

    (1)保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不偏食,切忌暴饮暴食,改变晚餐丰盛和入睡前进食的习惯。

    (2)主食以谷类为主,粗细搭配,减少精制米、面、糖果、甜点的摄入,保持糖类供热量占总热量的55%以上。

    (3)增加豆类食品,提高蛋白质的利用率,平均每日应摄入豆制品75~150g。

    (4)增加含脂肪较低、含蛋白质较高的动物性食品,如鱼、禽、瘦肉等,控制动物性食品供热量不超过总热量的30%。

    (5)食用油保持以植物油为主,每人每日用量以25~30g为宜。

    (6)膳食成分中应减少饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸,使饱和脂肪酸供热量不宜超过总热量的10%。

    (7)膳食中胆固醇含量不宜超过每日300mg。

    (8)膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维素及微量元素,保证每人每日摄入的新鲜水果、蔬菜达400g以上,并注意增加深色或绿色蔬菜比例。

    (9)少食含糖多的饮料,多喝茶。

    小偏方:降脂茶的制备

    鲜山楂30g、生槐花5g、嫩荷叶15g水煮,将要煮烂时用勺压碎,再煮10分钟,取汁当茶饮,连服3个月。

    知识链接2:小儿高脂血症

    小儿的血脂代谢与正常成人有所不同,原发性小儿血脂代谢紊乱主要是由先天性基因缺陷所致,如家族性血脂代谢异常、多基因高胆固醇血症等。继发性小儿高脂血症在儿童期发生的可能性相对更大,诱因是肥胖和肾脏疾病,多与饮食不当,如偏食,喜食高糖、高脂、高热量的食品,喜吃零食等因素有关。

    防治对策

    (1)培养儿童良好的饮食卫生习惯,一日三餐定时定量,做到平衡膳食,不偏食,少吃零食,多吃蔬菜水果。

    (2)应平衡膳食,营养全面,但要注意脂肪和胆固醇的摄入。, http://www.100md.com