充满魅力的健康老人随处可见
擅长烹饪鱼肉的地中海美食，以其具有丰富的健康益处而著称。其中最好的例子，便是 希腊的西米岛。希腊本身就以人口的健康而闻名于世，特别是在克里特；但在西米，你会发现真正的老希腊人。他们年岁已高，但是对于西米人来说依然年轻——70和80多岁的老人依然身体健康，充满活力。真是难以置信，他们还能对任何吸引他们眼球的女子坦率地*，因为西米的女子也一样身体健康，充满活力，有着美丽的皮肤和头发。 即使超过了90岁，也可以发现他们仍在采草药、收割草药、制作酸乳酪和做园艺工作。西米的每一个人都认识某个超过100岁的人，人们传统的生日祝词都是“祝你长命超过100岁!”西米的人口很少，只有2700人，百岁老人和90多岁老人的数目，每年都在变化。但是， 流行病学家发现，西米拥有最好的健康记录和该地区最高的寿命期望值。 岩石嶙峋的西米在清澈的海水下变得柔和，海水中满是鱼儿，徐徐吹来的海风，散发着松树、蒿草和桉树的清香。在主要的村落，漆成蓝色和奶油色的新古典主义的房子，一个挨着一个陡峭地叠在一起，人们在每一间中都可以眺望海港，还可以透过爱琴海欣赏几公里外壮观的土耳其海岸线。 每天早上，涂着明亮色彩的小捕鱼船队从港口出发，开始一天的劳作；他们晚上归来时带回各种美味，比如鱿鱼、龙虾、大沙丁鱼和对虾，并把它们送到港口边的饭馆和上面的房子里。一串串的大蒜和一束束从山边采来的香料在海滨挂得到处都是，旁边是一瓶瓶的橄榄油和橄榄油香皂，散发着格外新鲜的药草风味。每一件东西都经过打扫、擦拭，一尘不染，即使是海港的海水也异常洁净，感谢这些岛民的努力，才使这里免于污染。 随着西米旅游观光业的开展，传统的生活方式开始改变。村庄上面的梯田曾经是自己耕种的庄稼，现在被从邻岛引进的水果和蔬菜代替，其他的出产也从外面的世界引进。由于这里比较短缺淡水，所以得从邻近的罗得斯岛购买，曾经主要用于灌溉庄稼，现在则主要用于洗衣机用水和浴室淋浴用水。幸运的是，通过当地保护性法规，还有空间、淡水的稀缺，西米得以从过量的旅游业中保存下来，尽管大多数外来游客在熟悉了西米的风土人情之后，都会返回故土，游客仍然只被允许在白天拜访西米。 [返回目录] , http://www.100md.com