长寿秘方——罕沙菜谱(1)
注：传统上，罕沙人使用砸碎的杏仁和它们的油来烹饪；你可以使用初榨橄 榄油代替。 含有杏仁和杏儿的燕麦粥： 用水、豆奶做燕麦粥，再来一勺蜂蜜，上面点缀一些杏仁和杏儿，这就是一顿低胆固醇、高 β胡萝卜素、非常不错的早餐。尽量选用暗橙色的有机杏，因为它们含有更多营养物质， 是目前你可以买到的最好吃的杏儿(你可以在健康食品商店里买到罕沙杏儿，不过这些已 经被处理过了，和真正罕沙人吃的杏儿不太一样，颜色比较白)。 生吃蔬菜： 罕沙人并不经常为做沙拉而费心，蔬菜常常拿来就吃：摘下一个萝卜或者花椰菜，去掉上面 的土，就放到嘴里咀嚼了。 蘸着鹰嘴豆泥或牛油果墨西哥酱，多吃一些生蔬菜，比如胡萝卜、花椰菜、黄瓜、芹菜，比 你餐前就着薯片和咸干果，喝那一杯酒要好得多。 薄煎饼： 几乎每顿饭罕沙人都吃薄煎饼，他们也常把它折起来当勺子用 ......
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