金型人菜款推荐
玉沙百合心 在北京，海淀区白石桥路18号的金翅鸟大酒楼，以经营淮扬菜和粤菜为主，其中有道招牌菜：玉沙百合心，金形人应该去尝一尝，这道菜是将山药改刀成条，酿入竹笋内蒸熟，再将烧好的银杏百合放如其中，入口润滑，口感甜鲜。实为佳品。 现在广州人喜欢用它配莲子煮成莲子百合糖水，浙江人将它与绿豆或赤小豆煮汤，也有人喜欢将百合煮粥。 烟笋烧肉 在北京，吃笋的最佳去处是在江西驻京办事处的饭店里，有道好菜，金形人应该去尝一尝，就是井冈山烟笋烧肉。 八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。 此外，在朝阳区建国路99号的金山城酒家，也是金形人补运的好地方，那里的“素烧黑笋”，是采用四川的黑笋做原料，味浓，才18元一份。真是物美价廉。 红咖哩金瓜加积鸭 加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再加以红咖哩与金瓜，更显活色生香。如果是好吃肉的金形人，可以尝尝这道菜，肯定错不了。 鸡杂炒干巴菌 此外，云南昆明的鸡杂炒干巴菌也是别有风味。 菌类一向以味道鲜美著称，野生菌类的鲜美自然更胜一筹。一道鸡杂炒干巴菌看上去也许有点儿其貌不扬，但那种美味异香让但凡吃过的人都终生难忘，“鲜得恨不能连舌头吞下去”有人如是形容。金形人可不要错过呀。 酸菜猪肉炖粉条 东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不烂。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊。 再加上女服务员一口地道的东北音：翠花，上酸菜。最补金形人的运。 老鸭煲 在杭州，有道菜品，老鸭煲，金形人也不可不吃。如果你到杭州去，杭州的朋友一定眉飞色舞向你推荐张生计老鸭煲。据说张生记一天只卖600只鸭子，如果去晚了，服务员会歉意地过来说：实在对不起，今天没有老鸭煲了。 张生记因为老鸭煲发了，在上海衡山路上也开了一家分店，弄得上海也流行起老鸭煲。北京现在还少见，有生意头脑的不妨开上一家老鸭煲店，生意一定会好。至少，金形人会大大的捧场。 , http://www.100md.com