3．上了咖啡的当
今天，饮用咖啡是最大的“食尚”之一。只要一想起巴黎塞那河左岸的咖啡馆，我们就会热血沸腾，立即与海明威和毕加索发生联想。一句世界咖啡“语典”(今天的咖啡馆似乎只有使用这种病语病句才有味道)早就是许多知识分子咖啡人的语录：我不在XX咖啡馆，就在去XX咖啡馆的路上。
咖啡是世界上最流行的饮品之一，它给人们带来愉悦和兴奋。大城市写字楼旁边的咖啡馆里经常聚集一群时髦的男女，在美轮美奂的环境中高谈阔论，消磨时光。沸腾的咖啡喷溢出浓浓的幽香，工作一天的紧张心情经过咖啡的浸染变得轻松、自在。在这种荡着奶香、甘甜与苦涩的液体中，紧张工作和生活着的人们找到了一个适合的借口，彼此交换着信息，彼此汲取着温暖，从而获得了一种热情洋溢的生命情调。
但是今天的世界，最让你上当的就是这种最时髦的东西。因为尽管大家都知道咖啡中有些东西对身体不利，而且也深知医学的看法——咖啡对健康有害。但我们却对咖啡情有独钟，我至今没有看见过一家咖啡馆写有——喝咖啡可能有害健康的字样。
让我们来看看咖啡的主要成分吧：咖啡因，约占1%—2%；脂肪约占10%—14%；蛋白质约占8%；另外还有碳水化合物、无机盐和维生素等。大多数速溶咖啡中含有3%—4%的咖啡因，一杯煮咖啡中大约含有150毫克的咖啡因。有人说咖啡因有“振奋精神、提高脑活动能力、增进食欲”等作用。但实际情况很不好说，现代人嗜饮咖啡的习惯很不合理，其实，真相是即使合理也可以引发“咖啡病”。
多喝咖啡可诱发心脏病。美国几位医学专家通过长时间的研究发现，一个人如果每天喝5杯或5杯以上的咖啡，其患心脏病可能性要比不喝咖啡的人大2倍。他们曾对1000名长期饮用咖啡的人进行了检查和测验，其中有的被试验者断断续续喝了5年咖啡，有的人喝了25年，试验结果表明，喝咖啡的时间越长，患心脏病的可能性就越大。
医学研究证实，短时间内(1—2小时之内)连续饮用3杯咖啡，就可能出现情绪紧张、忧虑、呼吸短浅等现象；饮用10杯以上，就可能引起一些中毒现象，如耳鸣、谵妄、说糊话、视物模糊、心律失常、气急、肌肉紧张和肌肉震颤等(这到是有利于某些本来就不想健康的人写意识流小说)；连续饮用100杯以上，则可导致死亡。
而且，从医学角度来讲，酒和咖啡是不能同时饮用的，如果同时饮用会加重酒精对人体的损害。因为酒精本身就能毒害人体的一切细胞。喝酒之后，酒精很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，于是影响胃肠、心脏、肝脏、肾脏、大脑和内分泌器官的功能，造成体内物质代谢的紊乱，其中受害最严重的是大脑，形成大脑高度抑制。而喝咖啡则会使大脑高度兴奋，如果酒和咖啡同时饮用，就会使大脑从极度兴奋转入极度抑制，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大地增加心血管的负担。这样对于人体的损害超过单纯喝酒或喝咖啡的很多倍，但在我们的时尚中，“美酒加咖啡”却是一种挡不住的诱惑，所以美酒加咖啡就是上当之典型。, http://www.100md.com
咖啡是世界上最流行的饮品之一，它给人们带来愉悦和兴奋。大城市写字楼旁边的咖啡馆里经常聚集一群时髦的男女，在美轮美奂的环境中高谈阔论，消磨时光。沸腾的咖啡喷溢出浓浓的幽香，工作一天的紧张心情经过咖啡的浸染变得轻松、自在。在这种荡着奶香、甘甜与苦涩的液体中，紧张工作和生活着的人们找到了一个适合的借口，彼此交换着信息，彼此汲取着温暖，从而获得了一种热情洋溢的生命情调。
但是今天的世界，最让你上当的就是这种最时髦的东西。因为尽管大家都知道咖啡中有些东西对身体不利，而且也深知医学的看法——咖啡对健康有害。但我们却对咖啡情有独钟，我至今没有看见过一家咖啡馆写有——喝咖啡可能有害健康的字样。
让我们来看看咖啡的主要成分吧：咖啡因，约占1%—2%；脂肪约占10%—14%；蛋白质约占8%；另外还有碳水化合物、无机盐和维生素等。大多数速溶咖啡中含有3%—4%的咖啡因，一杯煮咖啡中大约含有150毫克的咖啡因。有人说咖啡因有“振奋精神、提高脑活动能力、增进食欲”等作用。但实际情况很不好说，现代人嗜饮咖啡的习惯很不合理，其实，真相是即使合理也可以引发“咖啡病”。
多喝咖啡可诱发心脏病。美国几位医学专家通过长时间的研究发现，一个人如果每天喝5杯或5杯以上的咖啡，其患心脏病可能性要比不喝咖啡的人大2倍。他们曾对1000名长期饮用咖啡的人进行了检查和测验，其中有的被试验者断断续续喝了5年咖啡，有的人喝了25年，试验结果表明，喝咖啡的时间越长，患心脏病的可能性就越大。
医学研究证实，短时间内(1—2小时之内)连续饮用3杯咖啡，就可能出现情绪紧张、忧虑、呼吸短浅等现象；饮用10杯以上，就可能引起一些中毒现象，如耳鸣、谵妄、说糊话、视物模糊、心律失常、气急、肌肉紧张和肌肉震颤等(这到是有利于某些本来就不想健康的人写意识流小说)；连续饮用100杯以上，则可导致死亡。
而且，从医学角度来讲，酒和咖啡是不能同时饮用的，如果同时饮用会加重酒精对人体的损害。因为酒精本身就能毒害人体的一切细胞。喝酒之后，酒精很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，于是影响胃肠、心脏、肝脏、肾脏、大脑和内分泌器官的功能，造成体内物质代谢的紊乱，其中受害最严重的是大脑，形成大脑高度抑制。而喝咖啡则会使大脑高度兴奋，如果酒和咖啡同时饮用，就会使大脑从极度兴奋转入极度抑制，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大地增加心血管的负担。这样对于人体的损害超过单纯喝酒或喝咖啡的很多倍，但在我们的时尚中，“美酒加咖啡”却是一种挡不住的诱惑，所以美酒加咖啡就是上当之典型。, http://www.100md.com