减肥苦旅，饮食相随
减肥饮食“7减2原则”
减肥用的饮食，学名“低能量膳食”，与我们平素所说的平衡饮食毕竟不同。平衡饮食的特点在于“全面、均衡、适度”，是指七大营养素——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维和水，按照标准比例供给，满足人们每日的营养需要。
“低能量膳食”则是在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这五大营养素的基础上，适量减少脂肪和糖类这两种营养素的摄取。所谓“适量”是指摄入量少于每日人体消耗量，二者之差导致能量“负平衡”。
综上所言，我们可以将减肥膳食的特点归结为“7减2原则”。
减肥饮食从“3+2+1+1+1”开始
营养学家经过研究，发现对于很多肥胖者而言，每日摄取5016千焦的能量是减肥饮食中最常见的能量标准。
5016千焦能量意味着多少食物呢？
5016千焦能量＝三两(150克)主食，二两(100克)肉，一个鸡蛋，一杯奶，一斤(500克)蔬菜，一点油。简称为“3+2+1+1+1”。
克服饥饿感有妙招
这里，我们愿为减肥朋友们支几招：
■ 坚持“少量多餐”原则，将食物“打散”。
■ 多吃绿叶蔬菜，甚至摄入量可以加倍。
■ 用不含热量的植物纤维制品魔芋作为主菜，或用魔芋粉冲服。
■ 用等热量的粗粮来替代普通的主食，如用一个200克的玉米棒子替代25克米饭。, http://www.100md.com
减肥用的饮食，学名“低能量膳食”，与我们平素所说的平衡饮食毕竟不同。平衡饮食的特点在于“全面、均衡、适度”，是指七大营养素——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维和水，按照标准比例供给，满足人们每日的营养需要。
“低能量膳食”则是在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这五大营养素的基础上，适量减少脂肪和糖类这两种营养素的摄取。所谓“适量”是指摄入量少于每日人体消耗量，二者之差导致能量“负平衡”。
综上所言，我们可以将减肥膳食的特点归结为“7减2原则”。
减肥饮食从“3+2+1+1+1”开始
营养学家经过研究，发现对于很多肥胖者而言，每日摄取5016千焦的能量是减肥饮食中最常见的能量标准。
5016千焦能量意味着多少食物呢？
5016千焦能量＝三两(150克)主食，二两(100克)肉，一个鸡蛋，一杯奶，一斤(500克)蔬菜，一点油。简称为“3+2+1+1+1”。
克服饥饿感有妙招
这里，我们愿为减肥朋友们支几招：
■ 坚持“少量多餐”原则，将食物“打散”。
■ 多吃绿叶蔬菜，甚至摄入量可以加倍。
■ 用不含热量的植物纤维制品魔芋作为主菜，或用魔芋粉冲服。
■ 用等热量的粗粮来替代普通的主食，如用一个200克的玉米棒子替代25克米饭。, http://www.100md.com