内生毒
人每天接触来自外界的有毒物质有37种，人体内产生的代谢废物达22种。一个成年人每日需要喝2千克以上水，吃12千克食物，这些水和食物中的营养成分被人体吸收后，剩余的食物残渣、防腐剂、农药残余……加上体内大量的代谢物，组成了“体内垃圾”，即内生毒。1饮食结构不合理
“民以食为天”，吃饭是人的生理需要之一不同种类的毒，是人们生活中非常重要的一部分，但吃饭也能生毒，为什么呢？因为吃得不合适。
如今中国人的生活水平不断提高，饮食结构也发生了很大变化，人们的生活变得比以前更为挑剔讲究了。人们越来越多地摄取高脂肪、高糖、高盐、高热量、高胆固醇食物，而蔬菜、水果的摄入量相对较少，日常所食主要是经过精细加工的食品，如精小麦、精面粉等，粗粮摄入越来越少。
吃饭也不再是一种单纯生理需要了，它更是一项社交活动。踏入社会的人，由于工作、交友等需要，经常出入高级饭店，生猛海鲜、大鱼大肉等膏粱厚味成了家常便饭。
社会节奏的紧张化使得很多人没有时间自己做饭 ......
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