健康直通车(4)
发现异常，及时就医
当牙齿酸痛、牙龈红肿、出血、口腔溃疡、咽喉疼痛、声音嘶哑、不思饮食、恶心呕吐和腹胀、腹泻、腹痛，肝区不适，解黑大便或便后有鲜血等异常症状出现时，应及时就医。
健康补贴——推荐两款健胃消食的菜谱
(一)白葱辣牛肉
材料：牛腿肉400 克。
调料：白蔻3 克，糖30 克，酱油15 克，盐3 克，醋少许，味精3 克，酒酿卤50 克，干辣椒3 个，花椒5 粒，大蒜2 片，姜粉、辣椒粉各少许，香油20 克，豆油500 克(实耗25 克)，生姜、葱各适量。
做法：
1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至外表略脆时捞起。
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。
3.将白寇研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即成。
功效：健胃化食。
(二)西红柿炒肉片
材料：瘦猪肉200 克，西红柿200 克，菜豆角50 克。
调料：细盐、葱。姜、蒜、味精、植物油各适量。
做法：
1.将猪肉切成厘米厚的片，西红柿切成3 厘米见方的块，菜豆角去筋、洗净、切成3 厘米长的段。
2.炒锅放油50 克，上火烧热后，先下肉片、葱、姜、蒜偏炒，使肉片发白时，再下西红柿块、豆角、盐，翻炒几下。
3.加汤适量，用小火稍焖一会儿，出锅时加入适量味精，搅匀后即可装盘食用。
功效：化食和胃。, 百拇医药
当牙齿酸痛、牙龈红肿、出血、口腔溃疡、咽喉疼痛、声音嘶哑、不思饮食、恶心呕吐和腹胀、腹泻、腹痛，肝区不适，解黑大便或便后有鲜血等异常症状出现时，应及时就医。
健康补贴——推荐两款健胃消食的菜谱
(一)白葱辣牛肉
材料：牛腿肉400 克。
调料：白蔻3 克，糖30 克，酱油15 克，盐3 克，醋少许，味精3 克，酒酿卤50 克，干辣椒3 个，花椒5 粒，大蒜2 片，姜粉、辣椒粉各少许，香油20 克，豆油500 克(实耗25 克)，生姜、葱各适量。
做法：
1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至外表略脆时捞起。
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。
3.将白寇研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即成。
功效：健胃化食。
(二)西红柿炒肉片
材料：瘦猪肉200 克，西红柿200 克，菜豆角50 克。
调料：细盐、葱。姜、蒜、味精、植物油各适量。
做法：
1.将猪肉切成厘米厚的片，西红柿切成3 厘米见方的块，菜豆角去筋、洗净、切成3 厘米长的段。
2.炒锅放油50 克，上火烧热后，先下肉片、葱、姜、蒜偏炒，使肉片发白时，再下西红柿块、豆角、盐，翻炒几下。
3.加汤适量，用小火稍焖一会儿，出锅时加入适量味精，搅匀后即可装盘食用。
功效：化食和胃。, 百拇医药