当前位置: 首页 > 健康图书 > 养生保健2 > 居家百宝全书快乐生活一点就通
编号:11845127
食物禁忌:不能同时吃的食物(2)
http://www.100md.com 2007年2月26日 居家百宝全书快乐生活一点就通
     11/忌鸡肉与鲤鱼同烹

    鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡、鱼不可同食的说法,主要不可同煮、同煎炒。

    12/忌鸡肉与芥末同食

    这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。

    13/忌鸡肉与大蒜同食

    大蒜原称“葫”,其性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。古人说:“大蒜属火、性热喜散。”而鸡肉甘酸温补,二者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。

    14/忌兔肉与鸡蛋相共食

    兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒 ......

您现在查看是摘要页,全文长 3153 字符