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塑身:新素食主义我行我“素”(2)
http://www.100md.com 2007年2月28日 另类瘦身书狂吃也能减肥
     以下几种食物帮你降脂清肠:

    ?筝燕麦 具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

    ?筝玉米 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

    ?筝葱蒜 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。

    ?筝山药 其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

    天然素食包括以下食物:

    天然谷物——大麦、糙米、粟米、燕麦、小麦等;

    全麦粉制品——全麦面包等;

    豆类——青豆、豌豆、大豆、蚕豆、甜豆、红豆、绿豆等;

    绿色、黄色蔬菜——生菜、菜心、芥兰、菠菜、芹菜、西兰花等;

    蔬果类——黄瓜、洋葱、辣椒、番茄、菇类等;

    根菜——萝卜、沙葛、莲藕等。, http://www.100md.com