2.12 有用的营养补充剂(1)
有些膳食营养补充剂,如月见草油,已被测试证明确实有效,其余补充剂对营养专家和消费者来说则仍然是个迷。因为营养补充剂是被当作食品来卖的,制造商没有义务付钱做大量临床实验,所以其产品有效性的科学证据很少。这意味着一方面营养补充剂无法具体治疗什么,另一方面营养补充剂在投放市场之前没有经过像药品那样严格的药物测试。营养补充剂有没有效是一回事,会带来什么后果又是另一回事了。在没有适当规范的情况下,制造商可以出售并推广可能含有毒性物质的营养补充剂。英国饮食健康协会认为,对营养补充剂应加以更严格的管理,应归类为药物而不是食物。这样制造商就必须按照法律要求证明其产品的安全性和有效性,还必须说明具体剂量和成分。此时,上限可以不同。尽管营养补充剂可能对健康有益 ......
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