5.3 自由基和抗氧化物质
一直以来，"自由基"一词被护肤品和洗发水广告宣传为"科学原"，但绝大多数女性根本不知道自由基是什么，这并不奇怪，因为自由基理论其实很复杂、非常具有科学性。最早提出是40多年前，自由基被认为是衰老和细胞退化的原因，其理论基础是，所有形成人体的原子和分子都含有一对或很多对电子。自由基是缺少其中一个电子的原子和分子，缺少一个电子的状态使得自由基非常活跃。为了给单个电子寻找配对的另一个电子，自由基到处游走，偷取其它分子的电子，破坏其它分子的稳定性。反过来，这些分子结构被破坏，无法正常运作，继续进行这个破坏行为，为新丢失配对电子的电子寻找新的电子。
这并不能为洗发水提供明显的支撑，但是，多年以来，科学家已经证实，几乎每种慢性退行性疾病都与自由基相关，如癌症、关节炎、老年痴呆症、多发性硬化症、糖尿病。关于皮肤衰老问题，据信是自由基破坏引起化学物质的产生，这些化学物质吞噬了使皮肤圆润、有弹性胶原蛋白，而这肯定会导致皱纹。但是自由基的破坏很难避免，环境污染、有害悬浮微粒、香烟、杀虫剂、除草剂、工业化学物质、人造黄油、部分氢化的油、糖和加工食品、水中的氯、家用去污剂、油漆、石油化学微粒、臭氧、手机辐射、太阳紫外线会使情况更加恶化。
这是坏消息。好消息是，人体已经产生一种抵御自由基破坏的机制，这种机制刺激抗氧化物质，这些酶素会在重要分子被破坏之前中止连锁反应。但是，主要抗氧化物质--维他命C和E、β-胡萝卜素、硒、锌--无法在体内产生，必须通过膳食补充(43页)。因为皮肤损坏和抗氧化物质之间的关系是护肤领域少有的已被科学证实的方面之一，所以几乎市场上的每种护肤品都添加了维他命A、C、E、氨基酸、酶素、硫辛酸、辅酶Q10等抗氧化物质，但是这些抗氧化物质外用可能无法像通过膳食摄入那么有效。没有临床试验评估其对去除皱纹的有 效性，但是因为自由基破坏一直在发生，而且在体内无处不在，所以不可能知道到底需要多少这些特殊成分，它们要在皮肤上停留多久，或者它们的效果能够持续多久。尽管主要的研究正在进行，目前唯一确定可以得到最大益处的方式就是通过膳食摄入，这更加便宜、味道更好，而且毫无疑问，更加有效。
混和性皮肤
通常T区(前额、鼻子和下巴)偏油性，而脸颊、脖子一般比较干。在出油区去角质，用温和润肤霜抹脖子和脸颊。
缺水皮肤
紧绷、脱皮、缺乏弹性，因为分泌的皮脂不够。对阳光、风、寒冷非常敏感，容易出现微血管扩张、毛细管破裂。每天喝6-8杯水，多吃油鱼，如鲭鱼或野生鲑鱼。用凡士林水质乳霜、脂质体润肤霜和面油抹脸。
敏感皮肤
有皮肤炎和湿疹的人更常出现敏感皮肤。很容易受刺激，脸部有胞、红晕，非常敏感。可能会有过敏反应。避免使用新产品，坚持使用成分简单一些的品牌。使用水质乳霜、E45或伊慕拉弗作洁面乳或润肤霜。爱丽她产品特别为敏感皮肤研制，但是非常昂贵。凡士林通常能够有效去除红晕，但是不能一直使用。, 百拇医药
这并不能为洗发水提供明显的支撑，但是，多年以来，科学家已经证实，几乎每种慢性退行性疾病都与自由基相关，如癌症、关节炎、老年痴呆症、多发性硬化症、糖尿病。关于皮肤衰老问题，据信是自由基破坏引起化学物质的产生，这些化学物质吞噬了使皮肤圆润、有弹性胶原蛋白，而这肯定会导致皱纹。但是自由基的破坏很难避免，环境污染、有害悬浮微粒、香烟、杀虫剂、除草剂、工业化学物质、人造黄油、部分氢化的油、糖和加工食品、水中的氯、家用去污剂、油漆、石油化学微粒、臭氧、手机辐射、太阳紫外线会使情况更加恶化。
这是坏消息。好消息是，人体已经产生一种抵御自由基破坏的机制，这种机制刺激抗氧化物质，这些酶素会在重要分子被破坏之前中止连锁反应。但是，主要抗氧化物质--维他命C和E、β-胡萝卜素、硒、锌--无法在体内产生，必须通过膳食补充(43页)。因为皮肤损坏和抗氧化物质之间的关系是护肤领域少有的已被科学证实的方面之一，所以几乎市场上的每种护肤品都添加了维他命A、C、E、氨基酸、酶素、硫辛酸、辅酶Q10等抗氧化物质，但是这些抗氧化物质外用可能无法像通过膳食摄入那么有效。没有临床试验评估其对去除皱纹的有 效性，但是因为自由基破坏一直在发生，而且在体内无处不在，所以不可能知道到底需要多少这些特殊成分，它们要在皮肤上停留多久，或者它们的效果能够持续多久。尽管主要的研究正在进行，目前唯一确定可以得到最大益处的方式就是通过膳食摄入，这更加便宜、味道更好，而且毫无疑问，更加有效。
混和性皮肤
通常T区(前额、鼻子和下巴)偏油性，而脸颊、脖子一般比较干。在出油区去角质，用温和润肤霜抹脖子和脸颊。
缺水皮肤
紧绷、脱皮、缺乏弹性，因为分泌的皮脂不够。对阳光、风、寒冷非常敏感，容易出现微血管扩张、毛细管破裂。每天喝6-8杯水，多吃油鱼，如鲭鱼或野生鲑鱼。用凡士林水质乳霜、脂质体润肤霜和面油抹脸。
敏感皮肤
有皮肤炎和湿疹的人更常出现敏感皮肤。很容易受刺激，脸部有胞、红晕，非常敏感。可能会有过敏反应。避免使用新产品，坚持使用成分简单一些的品牌。使用水质乳霜、E45或伊慕拉弗作洁面乳或润肤霜。爱丽她产品特别为敏感皮肤研制，但是非常昂贵。凡士林通常能够有效去除红晕，但是不能一直使用。, 百拇医药
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