五、 平衡膳食，需要贯穿一生(1)
一般情况下，人只有到了健康出了问题时，才开始重视健康，重视平衡膳食。这种认识肯定是不对的。平衡膳食并非只是针对健康出了问题的人的，它对于全体人口的全部生命时段都有指导意义。如果到健康出了问题时再去重视，往往收效不大。所以，任何年龄层的人都应该重视平衡膳食。通常提及平衡膳食的标准与数据，多指成年人而言，本书也不例外。而平衡膳食也不完全是成年人的事，人生的各个时期都有平衡膳食的问题，其特点也与成年人有所不同。只是成年人的合理膳食原则，也对其他年龄层的人有指导意义。(一) 人生各个时期的合理膳食
1 胎儿期
平衡膳食应当从孕期开始。专家提倡青年夫妇了解胎儿发育的常识，孕妇应根据胎儿不同发育阶段，多吃些促进相关发育的食物。简单地说，就是胎儿长什么，妈妈就多吃什么。所以，胎儿期的平衡膳食，实际上是孕妇的平衡膳食。孕早期： 此期胎儿生长发育缓慢，孕妇经历一系列身体生理调整过程。许多孕妇在此期常由于子宫内膜变化，胎盘产生的激素的作用，胃肠平滑肌张力降低，活力减弱 ......
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