第2章 质量:想吃,就吃(4)
用有机果汁、草本冰茶或水代替那些商业苏打和饮料,使用各种有机酱,新鲜水果,有机或新鲜的曲奇、糕点和松饼,有机糖果,有机冰激凌和果汁冰糕。换掉所有的健康食品商店极力推荐的高质量的“荣誉食品”,用下列优质的甜味佐料取而代之。
原糖:瓶子的标签上必须标明“原料”或“未加热的”。原糖中含有丰富的酶和植物化学成分。但记住一点,原糖并不适合儿童。
蜂蜜:含有丰富矿物质的有机蜂蜜。
大麦麦芽糖:没有其他糖类甜,用于烘烤较好。
甜菊糖:一种不含热量、全天然的草本甜味作料,具有医疗疗效,只需一点点就能让你的饮品或茶变甜。
红糖:这是一种实实在在的棕色糖,用通过有机脱水的茎汁做成,比白糖营养含量要高,无化学残留物 ......
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