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第5章 愉快感:新陈代谢的增效因素(5)
http://www.100md.com 2007年8月20日 胖是因为你吃饭快
     身体的各种感官——视觉、听力、触觉、味觉和嗅觉——都需要被满足。如果你“蒙”上了我们的甜味蕾,不给自己甜食的愉*,或者不能不停地食用人工甜食,就会造成不和谐的结果,我们就会渴望更多的甜食。

    顺便提一句,同样的理论也适用于咸味食品。你认为上帝会给你一大堆复杂的味蕾,只为了让你痛苦或升高你的血压吗?

    问题在于:不要消耗太多的糖和盐,更不要达到至毒的地步。每一种东西在量小的时候都是令人愉快的,而当量大的时候则会令人痛苦。即使你最喜欢的歌,连续播上几个小时也会变得让人无法忍受。即使是最好的朋友,连续聚上两个星期将会让你们彼此厌烦。我们必须像控制强力药的剂量一样控制我们愉*的度。但是你也必须先确定你已经得到满足了。

    从进化的角度看,甜食是一种生理奖励 ......

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