健康，就从改变饮食习惯开始!

    2007年年初，《吃错了，当然会生病!》一书在中国台湾出版上市，短短几个月，就成为销售100 000本的畅销书。对我来说，实在是始料未及的事。当初之所以会写这本书，是因为我发现人们罹患慢性病最主要的原因，多是由“饮食偏差”造成的，而且许多似是而非的饮食迷思，竟被大众奉为圭臬。我因为在美国攻读自然医学并执业，而且自己也因为奉行所学而重新找回健康，所以自觉有责任传播正确的健康知识给社会大众，才决定将所知所学与读者分享。没想到，书一出版便引起很大的反响，不仅关心健康的一般大众口碑相传，许多专业的医界人士和营养师也都人手一本。最让我高兴的是，许多错误的饮食观念和习惯通过这本书得以纠正，帮助大家在追求健康的道路上大步迈进。

    很高兴，《吃错了 ......