在外就餐也要很健康

    生活在紧张忙碌社会的现代人，三餐不定使营养摄取不足，导致许多慢性疾病的产生，已成为普遍的社会问题。尤其对于“三餐常常在外”的外食族而言，想要每天摄取营养均衡的三餐更不容易。但为了身体健康，多花点心思、用点技巧，外食族还是可以吃得营养又健康。

    早餐：慎选优质蛋白质和油脂

    一般外食族的早餐都吃什么？其实差不多就是三明治、面包和饭团这些东西。针对这三样食物，我们不妨来逐一检视组成分子。三明治的成分中，纤维质占一点点，淀粉含量稍多，脂肪则是坏的脂肪。面包里有糖、淀粉和人造奶油或酥油，吃了也很不健康。至于饭团，主要问题还是淀粉太高，即使是较为优质的淀粉，例如，胚芽米、糙米或紫米，淀粉所占比例仍然太高，不符合比例均衡的标准。

    最标准的饮食比例：将近一半比例的食物内容 ......