细嚼慢咽，饭吃8成饱
在第一章中我们已经介绍过，经过充分咀嚼后的食物比稀饭更容易被消化，而且充分咀嚼对身体健康还有很多好处，其最大的优点就是可以节约酶。
我每次在进食当中每一口都要咀嚼35次左右，使食物完全变成糊状再进入食道。硬的和难以消化的食物应该咀嚼70次以上。通过充分咀嚼可以增加唾液的分泌，还有助于胃液和胆汁的充分结合。人的肠道能够吸收的最大限度是15微米的物质，如果超过这个限度就无法被吸收，而被排泄出去。所以如果不充分咀嚼的话，吃10分的食物只能有3分被吸收。
不过可能有些女性会觉得这样很好，食物不被身体吸收就不会发胖了。但是问题没有这么简单，没有被消化和吸收的食物和过量摄取的食物一样，容易在肠道内腐烂和发生异常反应。腐烂会产生各种各样的毒素，而解毒又会消耗大量的酶。
容易消化的食物和不容易消化的食物吸收率是不一样的，这样会引起营养素的分配不均。尤其导致微量元素吸收不足而产生疾病。
最近，因过量摄取高热量食物而发胖但是营养却不足的人越来越多，就是因为他们饮食平衡被打乱，进食的时候又没有充分咀嚼而使食物无法被完全消化和吸收所导致的。
其实充分咀嚼还有助于减肥。因为充分咀嚼需要时间，而在这段时间里血糖值上升，能够抑制食欲，可以有效地防止吃过头，所以不需要刻意地去减肥，通过充分咀嚼既可以保证身体所必需的食物，还能感觉吃得很饱。
充分咀嚼还有一个好处就是，可以杀死寄生虫。最近，虽然在蔬菜上已经看不到什么寄生虫了，但是在鱼、鱿鱼、河鱼身上却寄生着大量的寄生虫。而且它们通常只有四五毫米，很难被发现，如果不充分咀嚼的话，寄生虫就很容易寄生到内脏引发疾病。如果在进食当中每吃一口都咀嚼70次以上的话，就可以在口中把寄生虫杀死。
一定要选择好的食物，比如天然而非养殖的鱼类、有机栽培而非农药栽培的蔬菜，当然这些食物当中也容易寄生大量的寄生虫，只要我们能够充分咀嚼就可以防患于未然了。
可能有人还会担心，咀嚼能够产生唾液，也会产生酶，那酶不是就浪费了吗？其实不会的，在咀嚼的过程中酶的消耗量只有一点，并且充分咀嚼能够抑制食欲，减少食量，这样消化吸收所要消耗的酶也就相应地减少了，总的来说是能够起到节约酶的作用的。
消化吸收所要消耗的酶相应地减少，就能够增加在解毒、身体修复、能量供给、维持身体稳定当中所需要的酶。从而增加抵抗力，提高免疫力，能够健康长寿。
经常注意一些小问题，就能够使食物被消化和吸收，避免在肠道内产生毒素，从而可以节约酶。
如果大家能够坚持“新谷饮食健康疗法”的话，我想在半年之内就能够明显改善你的肠胃状况，饭要细嚼慢咽，饭吃8成饱，这些道理我们都知道，它的意义就在于防止酶的过量消耗。
不管是再好的食物和身体所必需的食物，都不能过量食用，否则就会危害健康。健康食物、充分咀嚼、保证身体平衡，只要是按照这3条标准来安排饮食，就一定能够健康长寿。, 百拇医药
我每次在进食当中每一口都要咀嚼35次左右，使食物完全变成糊状再进入食道。硬的和难以消化的食物应该咀嚼70次以上。通过充分咀嚼可以增加唾液的分泌，还有助于胃液和胆汁的充分结合。人的肠道能够吸收的最大限度是15微米的物质，如果超过这个限度就无法被吸收，而被排泄出去。所以如果不充分咀嚼的话，吃10分的食物只能有3分被吸收。
不过可能有些女性会觉得这样很好，食物不被身体吸收就不会发胖了。但是问题没有这么简单，没有被消化和吸收的食物和过量摄取的食物一样，容易在肠道内腐烂和发生异常反应。腐烂会产生各种各样的毒素，而解毒又会消耗大量的酶。
容易消化的食物和不容易消化的食物吸收率是不一样的，这样会引起营养素的分配不均。尤其导致微量元素吸收不足而产生疾病。
最近，因过量摄取高热量食物而发胖但是营养却不足的人越来越多，就是因为他们饮食平衡被打乱，进食的时候又没有充分咀嚼而使食物无法被完全消化和吸收所导致的。
其实充分咀嚼还有助于减肥。因为充分咀嚼需要时间，而在这段时间里血糖值上升，能够抑制食欲，可以有效地防止吃过头，所以不需要刻意地去减肥，通过充分咀嚼既可以保证身体所必需的食物，还能感觉吃得很饱。
充分咀嚼还有一个好处就是，可以杀死寄生虫。最近，虽然在蔬菜上已经看不到什么寄生虫了，但是在鱼、鱿鱼、河鱼身上却寄生着大量的寄生虫。而且它们通常只有四五毫米，很难被发现，如果不充分咀嚼的话，寄生虫就很容易寄生到内脏引发疾病。如果在进食当中每吃一口都咀嚼70次以上的话，就可以在口中把寄生虫杀死。
一定要选择好的食物，比如天然而非养殖的鱼类、有机栽培而非农药栽培的蔬菜，当然这些食物当中也容易寄生大量的寄生虫，只要我们能够充分咀嚼就可以防患于未然了。
可能有人还会担心，咀嚼能够产生唾液，也会产生酶，那酶不是就浪费了吗？其实不会的，在咀嚼的过程中酶的消耗量只有一点，并且充分咀嚼能够抑制食欲，减少食量，这样消化吸收所要消耗的酶也就相应地减少了，总的来说是能够起到节约酶的作用的。
消化吸收所要消耗的酶相应地减少，就能够增加在解毒、身体修复、能量供给、维持身体稳定当中所需要的酶。从而增加抵抗力，提高免疫力，能够健康长寿。
经常注意一些小问题，就能够使食物被消化和吸收，避免在肠道内产生毒素，从而可以节约酶。
如果大家能够坚持“新谷饮食健康疗法”的话，我想在半年之内就能够明显改善你的肠胃状况，饭要细嚼慢咽，饭吃8成饱，这些道理我们都知道，它的意义就在于防止酶的过量消耗。
不管是再好的食物和身体所必需的食物，都不能过量食用，否则就会危害健康。健康食物、充分咀嚼、保证身体平衡，只要是按照这3条标准来安排饮食，就一定能够健康长寿。, 百拇医药