目录(1)
第一篇挑战120岁寿命极限的秘诀Ⅰ
第一章神奇的黄金苹果：西红柿2
“当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了”2
凯姆波蒂迈勒的长寿之谜3
西红柿有益健康的秘密4
青春常驻的简单秘诀6
巧计挑选西红柿8
“黄金苹果”不能这样吃9
延伸阅读： 西红柿熟吃好还是生吃好11
第二章泥土里长出的青霉素：大蒜12
“有大蒜的地方，就没有医生”12
, 百拇医药
古埃及人保持体力的秘方14
大蒜有助于改善性功能15
大蒜——血管清道夫16
大蒜——癌症的克星18
强力杀菌要靠大蒜19
大蒜也是减肥秘方21
大蒜的健康吃法22
延伸阅读：快速除去大蒜臭味的妙招23
第三章抗癌第一斗士：红薯24
“不吃地瓜的人是傻瓜”24
红薯抗癌100%26
, 百拇医药
轻松减肥也要靠红薯27
红薯选取有绝招28
这样吃红薯最明智29
几种美味的红薯餐31
延伸阅读：巧用红薯的小秘方33
第四章受益两代人的粗粮：全麦食品34
千万别忽视了“穷人食物”34
消脂减肥的营养餐36
有趣的动物实验37
最健康的四种全麦食品38
延伸阅读：小心食用精制谷物41
, http://www.100md.com
第五章来自希腊的液体黄金：橄榄油42
神奇的绿色食品42
橄榄油一到，心血管病全跑44
不饱和脂肪酸有益健康45
高血压病患者的福音47
可以吃的天然化妆品48
消化系统的“万金油”50
让衰老的脚步再缓慢一些51
延伸阅读：橄榄油的烹饪方法52
第六章酒中人参：红葡萄酒54
法国人不得心脏病的秘诀54
, http://www.100md.com
喝葡萄酒就像吃人参56
动脉硬化不妨喝点红葡萄酒58
当红葡萄酒遇上牙疼59
预防乳腺癌的最佳饮品60
吃葡萄不吐葡萄皮，也不吐葡萄籽61
喝红葡萄酒之三忌62
延伸阅读： 如何自制红葡萄酒64
第七章健康第一饮：绿茶65
108岁称之为“茶寿”65
绿茶的长寿秘诀67
绿茶出现的地方，就没有癌细胞68
, 百拇医药
儿茶素可改善你的容颜肤色70
让绿茶清除血管中的杂质71
让你体态轻盈的秘方72
延伸阅读：储存绿茶的5个禁忌73
第八章百药之王：水75
人是水做的75
水的医疗价值77
水能预防肥胖并能减肥80
肾健康全靠8杯水82
多喝水能减少忧郁83
水是制造睡眠的天然调节剂84
, http://www.100md.com
受益一生的用水时间表85
延伸阅读：这样喝水最健康86
第二篇挑战120岁寿命极限的秘诀Ⅱ
第九章甜蜜的杀手：糖88
糖是疾病的温床88
嗜糖为什么容易骨折90
近视眼也由糖引发92
乳酸攻击牙齿的秘密93
多吃糖的危害不亚于吸烟95
最健康的吃糖法96
延伸阅读：吃哪种糖最健康98
, http://www.100md.com
第十章可怕的白色晶体：盐99
盐是导致高血压的刽子手99
吃盐过多容易引发呼吸道疾病102
盐让你的骨质流失103
美女生在山上，不生在海边105
科学吃盐保健康106
烹制食物要把握放盐时间107
延伸阅读：如何抵挡盐的诱惑108
第十一章人体内的双刃剑：脂肪110
让你爱恨相加的脂肪110
ω6脂肪酸引发骨质疏松113, http://www.100md.com
第一章神奇的黄金苹果：西红柿2
“当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了”2
凯姆波蒂迈勒的长寿之谜3
西红柿有益健康的秘密4
青春常驻的简单秘诀6
巧计挑选西红柿8
“黄金苹果”不能这样吃9
延伸阅读： 西红柿熟吃好还是生吃好11
第二章泥土里长出的青霉素：大蒜12
“有大蒜的地方，就没有医生”12
, 百拇医药
古埃及人保持体力的秘方14
大蒜有助于改善性功能15
大蒜——血管清道夫16
大蒜——癌症的克星18
强力杀菌要靠大蒜19
大蒜也是减肥秘方21
大蒜的健康吃法22
延伸阅读：快速除去大蒜臭味的妙招23
第三章抗癌第一斗士：红薯24
“不吃地瓜的人是傻瓜”24
红薯抗癌100%26
, 百拇医药
轻松减肥也要靠红薯27
红薯选取有绝招28
这样吃红薯最明智29
几种美味的红薯餐31
延伸阅读：巧用红薯的小秘方33
第四章受益两代人的粗粮：全麦食品34
千万别忽视了“穷人食物”34
消脂减肥的营养餐36
有趣的动物实验37
最健康的四种全麦食品38
延伸阅读：小心食用精制谷物41
, http://www.100md.com
第五章来自希腊的液体黄金：橄榄油42
神奇的绿色食品42
橄榄油一到，心血管病全跑44
不饱和脂肪酸有益健康45
高血压病患者的福音47
可以吃的天然化妆品48
消化系统的“万金油”50
让衰老的脚步再缓慢一些51
延伸阅读：橄榄油的烹饪方法52
第六章酒中人参：红葡萄酒54
法国人不得心脏病的秘诀54
, http://www.100md.com
喝葡萄酒就像吃人参56
动脉硬化不妨喝点红葡萄酒58
当红葡萄酒遇上牙疼59
预防乳腺癌的最佳饮品60
吃葡萄不吐葡萄皮，也不吐葡萄籽61
喝红葡萄酒之三忌62
延伸阅读： 如何自制红葡萄酒64
第七章健康第一饮：绿茶65
108岁称之为“茶寿”65
绿茶的长寿秘诀67
绿茶出现的地方，就没有癌细胞68
, 百拇医药
儿茶素可改善你的容颜肤色70
让绿茶清除血管中的杂质71
让你体态轻盈的秘方72
延伸阅读：储存绿茶的5个禁忌73
第八章百药之王：水75
人是水做的75
水的医疗价值77
水能预防肥胖并能减肥80
肾健康全靠8杯水82
多喝水能减少忧郁83
水是制造睡眠的天然调节剂84
, http://www.100md.com
受益一生的用水时间表85
延伸阅读：这样喝水最健康86
第二篇挑战120岁寿命极限的秘诀Ⅱ
第九章甜蜜的杀手：糖88
糖是疾病的温床88
嗜糖为什么容易骨折90
近视眼也由糖引发92
乳酸攻击牙齿的秘密93
多吃糖的危害不亚于吸烟95
最健康的吃糖法96
延伸阅读：吃哪种糖最健康98
, http://www.100md.com
第十章可怕的白色晶体：盐99
盐是导致高血压的刽子手99
吃盐过多容易引发呼吸道疾病102
盐让你的骨质流失103
美女生在山上，不生在海边105
科学吃盐保健康106
烹制食物要把握放盐时间107
延伸阅读：如何抵挡盐的诱惑108
第十一章人体内的双刃剑：脂肪110
让你爱恨相加的脂肪110
ω6脂肪酸引发骨质疏松113, http://www.100md.com