谎言之七 人体需要的维生素可以全部从食物中获得(3)
我们分析了她的体检报告，注意到一些过去可能被忽略了的线索。首先，乔安血液中的白细胞数量很少；其次，在她近年来做的每一次验血中，一种被称为碱性磷酸的肝脏酶含量很低。大多数医生只关注这种酶含量升高的情况，因为这说明了骨骼或肝脏疾病的可能。但是他们不知道的是，这种酶的含量取决于锌的浓度，酶的含量低与缺乏锌有关。超过70%的美国人体内缺锌，这是一种实现免疫系统健康工作的重要矿物质。
我们给乔安做了一项鲜为人知的测试——锌味觉检查。由于锌影响人体的味觉，因此饮用一种含锌的溶液，如果受测者没有感觉，那么可以判断其缺锌(正常情况下，这种溶液尝起来像生锈的金属的味道)。
然而，对于乔安来说，溶剂味道还不错，这就是锌缺乏的明显信号了。我们再次给她做检查，的确发现了血液中锌浓度低的现象。
在补锌10周后(还吃富含锌的食物，如鸡蛋和麦芽)，乔安摆脱了一切过敏症状。事实上，接受我们治疗的6个月后，她就怀了孕，现在已经计划再生一个孩子了。
尽管她的饮食看似很棒，但是乔安的身体缺乏一种关键性营养物质，而乔安显然对这种营养物质的需求量比从饮食中所能获取的要多得多。这既是因为以前承受的压力让她体内的锌元素流失，同时也是因为她在遗传上有过敏倾向。
因此，良好的饮食并不足以满足人体的所有需求，特别是那些复杂的需要，尤其考虑到我们的生活方式、环境毒素、药物，等等。, 百拇医药
我们给乔安做了一项鲜为人知的测试——锌味觉检查。由于锌影响人体的味觉，因此饮用一种含锌的溶液，如果受测者没有感觉，那么可以判断其缺锌(正常情况下，这种溶液尝起来像生锈的金属的味道)。
然而，对于乔安来说，溶剂味道还不错，这就是锌缺乏的明显信号了。我们再次给她做检查，的确发现了血液中锌浓度低的现象。
在补锌10周后(还吃富含锌的食物，如鸡蛋和麦芽)，乔安摆脱了一切过敏症状。事实上，接受我们治疗的6个月后，她就怀了孕，现在已经计划再生一个孩子了。
尽管她的饮食看似很棒，但是乔安的身体缺乏一种关键性营养物质，而乔安显然对这种营养物质的需求量比从饮食中所能获取的要多得多。这既是因为以前承受的压力让她体内的锌元素流失，同时也是因为她在遗传上有过敏倾向。
因此，良好的饮食并不足以满足人体的所有需求，特别是那些复杂的需要，尤其考虑到我们的生活方式、环境毒素、药物，等等。, 百拇医药