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饮食是你首选的医疗方式(2)
http://www.100md.com 2007年10月9日 不生病养生术无病一身轻
     ◎五菜为充

    “五菜为充”是指各类菜蔬,能营养人体、充实脏气,使体内各种营养素更完善,更充实。

    (土豆

    土豆是低热能、*生素和微量元素的食物。中医认为,其性平味甘,有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿之功效。适用于溃疡、习惯性便秘等症。

    (白萝卜

    白萝卜中含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。其性凉味辛甘,有下气定喘、止咳化痰、顺气利尿、清热解毒之功效。适用于支气管炎、咽喉疼痛、鼻子干燥胃炎、风寒咳嗽、口舌生疮、耳朵痒痛等症。

    (黄瓜

    含有一定的维生素,是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”。中医认为其味甘寒,有清热利水、解毒消肿、生津止渴之功效。适用于身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等症。

    (冬瓜

    中医认为其性微寒,味甘,有清热解毒,利尿消肿,止渴祛烦之功效。适用于肾炎、高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、中暑、青光眼、肝硬化、阑尾炎、带下病、妊娠水肿等症。

    (胡萝卜

    在众多的食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用,能转化为维生素A。中医认为其性平味甘,有健脾和中、滋肝明目、驱风散寒、清热解毒、化痰止咳、利尿下气之功效。适用于高血压、消化不良、小儿疳积、急性黄疸性肝炎、咳嗽、贫血、久痢、夜盲症、尿石症、胃痛、头痛、咽喉痛等症。, http://www.100md.com