饮食搭配营养多(1)
合理的饮食搭配能帮助人体吸收更多的营养,然而,很多日常生活中我们习以为常的配菜方案却是严重违背营养科学的原则,不仅会妨碍营养的吸收,还会对身体产生危害。以下是由营养学专家为您推荐的十种上佳饮食搭配,让您的生活更加健康。松花蛋配姜醋汁
这样不仅可以利用姜辣素和醋酸来中和松花蛋的碱性,除掉碱涩味,而且可以利用姜醋汁中含有的挥发油和醋酸,破坏松花蛋在制作中使用的一种有毒物质黄丹粉,以及蛋白质在分解中产生的对人体有害物质。
豆腐和鱼
豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高。两者合起来吃可取长补短,提高营养价值。
羊肉和生姜
羊*有补气和温肾阳的功效 ......
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