目录
导言(1)
一、 正确认识儿童及其营养需求
(概述篇)(3)
儿童健康与体质分析(3)
儿童健康的四个评判标准(4)
酸性体质与食物的酸碱性(5)
儿童的分期与不同保健要点(8)
胎儿期特征与护养要点 (9)
新生儿期特征与护养要点(14)
婴儿期特征与护养要点(19)
幼儿期特征与护养要点(21)
, http://www.100md.com
学龄前期特征与护养要点(22)
学龄期特征与护养要点(23)
青春期特征与护养要点(24)
必需微量元素与儿童的成长(25)
无机盐与必需微量元素(26)
14种必需微量元素的功能及食源(27)
儿童饮食有哪些特殊要求(39)
有助儿童益智的食养(39)
促进儿童增高的饮食(47)
儿童肥胖的饮食调理(55)
, 百拇医药
二、 婴儿的科学喂养(婴儿篇)(64)
婴儿营养素的需要(64)
热量需要特别多(65)
蛋白质应求优质(65)
碳水化合物是热能的食源(66)
脂肪供给要防氧化(67)
摄取维生素要全面合理(67)
矿物元素品种多(68)
水占身体的大半(70)
婴儿如何添加辅食(70)
添加辅食的重要性(71)
, http://www.100md.com
添加辅食的要求(72)
如何制作辅食(74)
婴儿常见病的食疗防治(76)
婴儿呕吐(76)
婴儿便秘(80)
婴儿呃逆(83)
婴儿口疮(86)
三、学龄前儿童要吃好(幼儿篇)(90)
幼儿均衡营养须知(91)
注意选幼儿喜爱的食物(91)
幼儿营养供给的要求(96)
, 百拇医药
幼儿的膳食营养(101)
生长特点与营养需求(102)
幼儿食谱的安排(107)
幼儿常见病的食疗防治(114)
消化不良(114)
营养不良(117)
夏季热(122)
咳嗽(126)
哮喘(129)
遗尿(133)
多汗(137)
, http://www.100md.com 水痘(141)
四、 中、小学生的健康饮食(学生篇)(145)
小学生的营养与饮食(145)
如何安排一日饮食(147)
小学生选食的宜和忌(149)
中学生的营养与饮食(155)
营养收支要平衡(156)
营养素要求全面(157)
重视维生素和矿物质(157)
膳食安排的原则(158)
中、小学生食谱与营养(160)
, http://www.100md.com
富含蛋白质的营养食谱(161)
富含维生素A的营养食谱(164)
富含维生素B的营养食谱(168)
富含维生素C的营养食谱(173)
富含维生素D的营养食谱(176)
富含维生素E的营养食谱(180)
富含钙的营养食谱(183)
富含铁的营养食谱(186)
富含锌的营养食谱(190)
富含磷的营养食谱(195)
, http://www.100md.com
中、小学生常见病的食疗防治(199)
贫血(200)
流行*冒(204)
流行性腮腺炎(207)
五、不同应试期的膳食安排(应考篇)(211)
小学生“初考”的营养饮食(211)
中学生“中考”的营养饮食(213)
中考生的饮食原则(214)
中考生的饮食安排(216)
中学生“高考”营养饮食(220)
, 百拇医药 高考前期的饮食误区与要素(221)
高考时的科学用膳及食谱示例(223)
六、 特殊年龄的需量饮食(青春篇)(227)
青春期更要重视补充营养素(228)
蛋白质是生长发育的基础(228)
需要提供大量热能(229)
维生素和水不可少(229)
矿物质与微量元素要适量(230)
青春期的饮食安排(231)
女生月经期的饮食安排(233)
月经期宜选食品(233)
月经期的饮食禁忌(234)
青春期常见病的食疗防治(236)
青春期厌食症(236)
青春期“功血”(241), http://www.100md.com
一、 正确认识儿童及其营养需求
(概述篇)(3)
儿童健康与体质分析(3)
儿童健康的四个评判标准(4)
酸性体质与食物的酸碱性(5)
儿童的分期与不同保健要点(8)
胎儿期特征与护养要点 (9)
新生儿期特征与护养要点(14)
婴儿期特征与护养要点(19)
幼儿期特征与护养要点(21)
, http://www.100md.com
学龄前期特征与护养要点(22)
学龄期特征与护养要点(23)
青春期特征与护养要点(24)
必需微量元素与儿童的成长(25)
无机盐与必需微量元素(26)
14种必需微量元素的功能及食源(27)
儿童饮食有哪些特殊要求(39)
有助儿童益智的食养(39)
促进儿童增高的饮食(47)
儿童肥胖的饮食调理(55)
, 百拇医药
二、 婴儿的科学喂养(婴儿篇)(64)
婴儿营养素的需要(64)
热量需要特别多(65)
蛋白质应求优质(65)
碳水化合物是热能的食源(66)
脂肪供给要防氧化(67)
摄取维生素要全面合理(67)
矿物元素品种多(68)
水占身体的大半(70)
婴儿如何添加辅食(70)
添加辅食的重要性(71)
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添加辅食的要求(72)
如何制作辅食(74)
婴儿常见病的食疗防治(76)
婴儿呕吐(76)
婴儿便秘(80)
婴儿呃逆(83)
婴儿口疮(86)
三、学龄前儿童要吃好(幼儿篇)(90)
幼儿均衡营养须知(91)
注意选幼儿喜爱的食物(91)
幼儿营养供给的要求(96)
, 百拇医药
幼儿的膳食营养(101)
生长特点与营养需求(102)
幼儿食谱的安排(107)
幼儿常见病的食疗防治(114)
消化不良(114)
营养不良(117)
夏季热(122)
咳嗽(126)
哮喘(129)
遗尿(133)
多汗(137)
, http://www.100md.com 水痘(141)
四、 中、小学生的健康饮食(学生篇)(145)
小学生的营养与饮食(145)
如何安排一日饮食(147)
小学生选食的宜和忌(149)
中学生的营养与饮食(155)
营养收支要平衡(156)
营养素要求全面(157)
重视维生素和矿物质(157)
膳食安排的原则(158)
中、小学生食谱与营养(160)
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富含蛋白质的营养食谱(161)
富含维生素A的营养食谱(164)
富含维生素B的营养食谱(168)
富含维生素C的营养食谱(173)
富含维生素D的营养食谱(176)
富含维生素E的营养食谱(180)
富含钙的营养食谱(183)
富含铁的营养食谱(186)
富含锌的营养食谱(190)
富含磷的营养食谱(195)
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中、小学生常见病的食疗防治(199)
贫血(200)
流行*冒(204)
流行性腮腺炎(207)
五、不同应试期的膳食安排(应考篇)(211)
小学生“初考”的营养饮食(211)
中学生“中考”的营养饮食(213)
中考生的饮食原则(214)
中考生的饮食安排(216)
中学生“高考”营养饮食(220)
, 百拇医药 高考前期的饮食误区与要素(221)
高考时的科学用膳及食谱示例(223)
六、 特殊年龄的需量饮食(青春篇)(227)
青春期更要重视补充营养素(228)
蛋白质是生长发育的基础(228)
需要提供大量热能(229)
维生素和水不可少(229)
矿物质与微量元素要适量(230)
青春期的饮食安排(231)
女生月经期的饮食安排(233)
月经期宜选食品(233)
月经期的饮食禁忌(234)
青春期常见病的食疗防治(236)
青春期厌食症(236)
青春期“功血”(241), http://www.100md.com