幼儿营养供给的要求(1)
营养素的选择要按需求而定，会有一个补给的必需量。1 正常幼儿日需热量的补给
人体大部分热量是用于基础代谢(一般占总热量的50%)，借以维持生命的基本活动，包括维持体温、肌肉张力和各内脏的生理活动。其次，则用于生长发育，而且是与生长速度成正比(约占总热量需要的1/3)。另外还用于运动(此种热量所需波动较大，幼儿多动、好哭者，比安静、少哭的，要高出2~3倍)，食物在体内消化、吸收、利用时的损耗(食物特殊动力作用)及排泄(大小便、出汗)中丢失的热量。为了保证小儿的生长发育，充分的热量供给是至关重要的，但必须合理。
热量供给不足，各种营养素都无法发挥营养作用，小儿会出现消瘦、营养不良的状况；热量供给过量，则可引起肥胖，给成年后的高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等埋下隐患。
2 幼儿需要补充维生素
维生素是人体必需的营养素，对维持儿童的生长发育和生理功能，起着重要的作用。它可以促进体内各种酶的合成，或增强这些酶的活力。而大多数维生素是不能在人体内合成的 ......
您现在查看是摘要页，全文长 4108 字符。