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火塘夜话
http://www.100md.com 2008年2月15日 在妇产科实习的日子
     火塘夜话

    阿朵和他们说话用土语,叽哩呱啦地我们三个学生听不懂。好在主人一家都会汉话,和我们说话时也用汉话。原来这一户人家早就得了信,知道城里的医生要来,准备好了晚饭,正等着我们到后一起吃呢。

    这时阿朵跟我们告辞说要走了,阿婆拉住她说着什么,看样子是款留她吃饭吧,阿朵露一口洁白的牙齿,柔柔地笑,好象是说吃过了,轻轻地挣脱了阿婆的手,慢慢走了。从小在乡下长大的我,对这一幕异常熟悉,淳朴的民风是天下所有乡村的共同特征。我看到我的两个同伴,这两个姑娘瞪着黑黑的眼珠,一脸茫然,城里长大的孩子是不知道个中滋味的。

    火塘上吊起了铁锅,锅里炖着切成大块的腊肉,馋人的香气一阵阵飘荡开来,这时我感觉到饿了,再望一眼身边的两个同伴,她们的眼神也被锅里的翻滚吸引住了,一窜一跳的火光映照在她们书生气的脸上,竟也有了许多健康的红色。还没有吃这乡村的饮食,只是在这火塘边一坐,她们马上就变得红润起来、村姑起来?

    我们端碗吃了起来,青菜、红薯粉丝都下在锅里烫熟了吃,蔬菜吸进了肉的肥油,使菜软而润滑,使肉烂而不腻。开始我们还吃得斯文,很快就进入了状态,直到吃得红光满面,直打香嗝。

    小嫣奇怪地问:“阿婆,热天还有腊肉啊?”我心里好笑,她到现在才回过味来 ......

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