27．思想开明+以粥代食(3)
中医认为，随着四季交替，不同食物进补的效果也会有所不同。四季饮食应遵循以下原则——春季，祛风散寒；夏季，清热解暑；秋季：滋阴润燥；冬季：温阳散寒。下面，我们就来介绍几种常用食物的寒热定性，以供大家参考。
1.寒性食物。
(1)主食类：粟米、秫米。
(2)蔬菜类：芹菜、苦瓜、藕。
(3)禽肉类：鸭肉、兔肉。
(4)水果类：西瓜、柚子、白梨。
2.热性食物。
(1)主食类：大麦、糯米。
(2)蔬菜类：韭菜、大葱、辣椒。
(3)禽肉类：羊肉、牛肉、狗肉。
(4)水果类：石榴、荔枝、樱桃。
3.平性食物。
(1)主食类：大米、小麦。
(2)蔬菜类：荠菜、胡萝卜、木耳。
(3)禽肉类：鹅肉、鸽肉、猪肉。
(4)水果类：苹果、枇杷、芒果。, http://www.100md.com
1.寒性食物。
(1)主食类：粟米、秫米。
(2)蔬菜类：芹菜、苦瓜、藕。
(3)禽肉类：鸭肉、兔肉。
(4)水果类：西瓜、柚子、白梨。
2.热性食物。
(1)主食类：大麦、糯米。
(2)蔬菜类：韭菜、大葱、辣椒。
(3)禽肉类：羊肉、牛肉、狗肉。
(4)水果类：石榴、荔枝、樱桃。
3.平性食物。
(1)主食类：大米、小麦。
(2)蔬菜类：荠菜、胡萝卜、木耳。
(3)禽肉类：鹅肉、鸽肉、猪肉。
(4)水果类：苹果、枇杷、芒果。, http://www.100md.com