适合怀孕初期的菜肴
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西洋参炖鸡汤 玉笋排骨汤
西洋参炖鸡汤
┤材 料├鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒
┤调味料├盐少许
┤疗 效├ 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
做法：
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮
10分钟，熬煮出中药汤来。
2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
4.起锅前放入少许盐调味即可。
Tips：
1. 中药汤汁不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2. 中药与鸡肉天然特殊的温暖香气，特别适合给怀孕初期1~3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
3. 喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。
玉笋排骨汤
┤材 料├竹笋2根、排骨250克、鸡胸骨一份
┤调味料├盐少许
┤疗 效├怀孕初期许多孕妈咪都会出现便秘的现象，竹笋含丰富的纤维，可促进胃肠蠕动，使得排便顺畅，又可利水消肿。
做法：
1.排骨先用烧滚的水焯一下，以去血水，然后冲水洗净浮沫。
2.竹笋剥开，把粗糙的地方削掉，剩下的切成片。
3.鸡胸骨切碎焯一下，然后与排骨、竹笋一起放入锅中加水煮约30分钟，起锅前酌量加入盐调味即可关火。, 百拇医药