怎样才叫纯水？纯水就是里面只有水没有别的东西。现在还没有哪种办法能在保留有益的矿物质同时清除有害的物质，所以只好统统去掉。当然可以像加工米和面的过程中把人体需要的维生素和矿物质加回去，但是那样做的话不如直接吃维生素和矿物质的补充剂。喝水只能从安全的角度出发，让人体喝水的时候喝进去的只有水。

    可惜的是现在还没有一个有效的办法做到提供纯水的程度，起码要两种水处理办法加起来，才能勉强达到目的。

    (1)开水+过滤

    开水可以杀死几乎所有的致病微生物，但是水烧开了并不能清除里面的化学物，应该再用过滤器过滤一下。过滤的目的是清除化学物，过滤器的作用是让水通过微小的筛洞，这样大一点的化学分子就无法通过，或者通过离子交换，可以清除大部分杂质。把水烧开了喝是我们祖先经过上千年总结出来的切实可行的卫生经验 ......