8.少吃糖和盐(2)
少喝饮料。同样的道理，在家中要少存饮料，特别是可乐，应该彻底杜绝。有机会的话，用水代替饮料，时间久一定能习惯的。
按时就餐。保证体内血糖水平，免去身体对糖的渴求，不要饥一顿饱一顿，遇上可口的就会吃得过多。
少吃巧克力。巧克力虽然热量极高，但里面有预防心脏病的成分。巧克力要选黑色的，含可可比例越高越好，但只能吃很少的量，每天一两块足矣。
吃糖的时候最好和其他食物一起吃。这样会冲淡身体对糖的渴求。人体对糖的渴求是可以被抑制或者激发的，要尽量加以抑制。
盐的摄入量要控制在每天2400毫克以下，因为过多的盐会引起高血压。控制盐比较困难，无论中餐还是西餐，口味都偏咸，导致多数人盐的摄入量都过高。由于长期吃这种偏咸的饭菜，人们的口味就很重。此外不仅是饭菜本身所含的盐分很高，而且各种调料里面都有很多盐，加上盐是最原始的食品保护剂，在很多食品中为了长期保存也加了大量的盐。在过去，食品供应贫乏，特别是在没有大棚的情况下，新鲜的蔬菜很难保证四季供应。因此人们发明了许多长期保存蔬菜的办法，比如咸菜，既能长期保存，也能下饭，于是人们也养成了习惯，吃粥一定要就着咸菜，等于直接吃盐。这些都造成人们每天吸收的盐分大大地超过了身体所需。
要想真正控制盐的摄入量，只能从自己的口味下手，要有意识地训练自己习惯吃清淡的食物，长期坚持下来口味就会变得清淡。不仅是对自己的健康有利，对子女的健康也终身有益。因为子女的口味和父母一样，如果家里的饭菜味重，子女的口味也会偏重，将来患高血压甚至得心脏病的可能就比口味淡的人高多了。对自己负责，对子女负责，从现在开始做清淡的饭菜和吃清淡的食物。
控制盐的办法有这样几条。
(1)一顿饭有淡有咸，以此作为减盐的开始
如果从一开始就由咸转为清淡，会很不适应，感到索然无味。如果有淡有咸的话，可以满足现有的口味，自己和家人也容易适应。
不要喝运动饮料，因为那些饮料是给专业运动员补钠的，正常人即便是在常规锻炼的情况下也用不着，而且也吃进去太多的钠。
吃罐头食物的时候倒掉里面的汁，有可能的话洗一下，因为盐是最重要的保护剂，在汁里面含量极高。
(2)少吃咸菜，吃粥的时候训练空口吃
吃咸菜的习惯是为了多吃主食，下饭，现在提倡少吃，咸菜就没有过去的市场了。何况咸菜不仅是盐量过高的问题，其制作中也存在问题，有害物和致癌物存在的可能性很高。
(3)少吃腊肉、酱肉
这实际上是最古老的食品加工技术之一，通过盐使肉脱水，达到让细菌不能存活的目的，因此肉就可以保存得比较久。现在已经没有通过这种办法保存肉类的必要了，人们主要是图那种咸咸的口味而吃的，是在追求一种回忆。
如果做饭的时候要加料酒的话，用平常喝的红酒代替。料酒除了盐分外，因为用料问题，含有一定的黄曲霉素。
(4)少喝蔬菜汁
这种东西盐的含量太高，蔬菜要吃新鲜的，因为蔬菜的种类太多了，根本不存在因季节和选择的原因而缺乏、非要用蔬菜汁来补充的必要。, http://www.100md.com
按时就餐。保证体内血糖水平，免去身体对糖的渴求，不要饥一顿饱一顿，遇上可口的就会吃得过多。
少吃巧克力。巧克力虽然热量极高，但里面有预防心脏病的成分。巧克力要选黑色的，含可可比例越高越好，但只能吃很少的量，每天一两块足矣。
吃糖的时候最好和其他食物一起吃。这样会冲淡身体对糖的渴求。人体对糖的渴求是可以被抑制或者激发的，要尽量加以抑制。
盐的摄入量要控制在每天2400毫克以下，因为过多的盐会引起高血压。控制盐比较困难，无论中餐还是西餐，口味都偏咸，导致多数人盐的摄入量都过高。由于长期吃这种偏咸的饭菜，人们的口味就很重。此外不仅是饭菜本身所含的盐分很高，而且各种调料里面都有很多盐，加上盐是最原始的食品保护剂，在很多食品中为了长期保存也加了大量的盐。在过去，食品供应贫乏，特别是在没有大棚的情况下，新鲜的蔬菜很难保证四季供应。因此人们发明了许多长期保存蔬菜的办法，比如咸菜，既能长期保存，也能下饭，于是人们也养成了习惯，吃粥一定要就着咸菜，等于直接吃盐。这些都造成人们每天吸收的盐分大大地超过了身体所需。
要想真正控制盐的摄入量，只能从自己的口味下手，要有意识地训练自己习惯吃清淡的食物，长期坚持下来口味就会变得清淡。不仅是对自己的健康有利，对子女的健康也终身有益。因为子女的口味和父母一样，如果家里的饭菜味重，子女的口味也会偏重，将来患高血压甚至得心脏病的可能就比口味淡的人高多了。对自己负责，对子女负责，从现在开始做清淡的饭菜和吃清淡的食物。
控制盐的办法有这样几条。
(1)一顿饭有淡有咸，以此作为减盐的开始
如果从一开始就由咸转为清淡，会很不适应，感到索然无味。如果有淡有咸的话，可以满足现有的口味，自己和家人也容易适应。
不要喝运动饮料，因为那些饮料是给专业运动员补钠的，正常人即便是在常规锻炼的情况下也用不着，而且也吃进去太多的钠。
吃罐头食物的时候倒掉里面的汁，有可能的话洗一下，因为盐是最重要的保护剂，在汁里面含量极高。
(2)少吃咸菜，吃粥的时候训练空口吃
吃咸菜的习惯是为了多吃主食，下饭，现在提倡少吃，咸菜就没有过去的市场了。何况咸菜不仅是盐量过高的问题，其制作中也存在问题，有害物和致癌物存在的可能性很高。
(3)少吃腊肉、酱肉
这实际上是最古老的食品加工技术之一，通过盐使肉脱水，达到让细菌不能存活的目的，因此肉就可以保存得比较久。现在已经没有通过这种办法保存肉类的必要了，人们主要是图那种咸咸的口味而吃的，是在追求一种回忆。
如果做饭的时候要加料酒的话，用平常喝的红酒代替。料酒除了盐分外，因为用料问题，含有一定的黄曲霉素。
(4)少喝蔬菜汁
这种东西盐的含量太高，蔬菜要吃新鲜的，因为蔬菜的种类太多了，根本不存在因季节和选择的原因而缺乏、非要用蔬菜汁来补充的必要。, http://www.100md.com