如餐饮业：形好、色好、味好的背后，是大量添加第三态物质的结果，但是，你不知道都摄入了什么。

    新鲜果蔬对于健康是一件大事。几乎每个家庭都会去买新鲜果蔬，果蔬随着存放时间的延长，其营养会流失达10%~90%。但同一天上市的水果，无论周一买还是周三买，只要质量不变质，价格基本相同；你到餐馆吃到的炒菜，其原料新鲜度和烹饪方式不同，营养则会相差5倍以上。

    由于要解决有饭吃的问题，所有的农作物品种几乎都走向产量的方向，使得作物中的营养问题被严重忽视，使得几乎所有的果蔬个头都越来越大，粮食产量越来越高，却越来越难吃，营养流失严重，从而导致消费者吃够了量却没吃够营养。

    许多食品的原料来源、质量、用量、各种营养含量，含添加剂的多少、种类、比例等，厂家所公开的信息远远不够 ......