药用 自古以来，中医学家和民间就有“生姜治百病”之说。还有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的谚语。可见古人早已经发现姜的食用和药用的价值。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季若因中暑而昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷、恶心的病人，适当喝点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹，里面就含有生姜的成分，有驱风健胃、提神醒脑的作用。

    Tips1夏季吃姜的三大作用

    促进食欲 由于暑为夏季的主气，人体受暑热侵袭后会导致出汗过多，消化液分泌相对减少，此时人又多贪食冷饮，体内易产生寒湿之邪，影响脾胃。而生姜有温胃的作用，可消除胃中的寒饮，其中的姜辣素能刺激舌上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌 ......