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第8章 第五把钥匙:科学均衡营养(11)
http://www.100md.com 2008年7月24日 7把健康钥匙体重决定健康
     加里烦透了,这正是这种严格的循规蹈矩的节食计划的弊端。都知道酗酒者为了戒酒必须杜绝喝酒,可是如果一个刚刚摆脱酒精纠缠的人,被安置在一个要他整天摆弄酒的环境中,后果可想而知。如果你在努力控制自己不摄入某种东西,哪怕是食物,就应该把自己的注意力从食物上转移开,否则你只能感到越来越受困扰。

    除非你与众不同,有一个极其乐于分析的奇怪的大脑,否则我们大多数人都不会觉得整天称量食物是什么快乐的事。我向大家推荐一种具有创造性而且极其简单的方法,你只要把食物的比例图与你的拳头或网球的大小联系起来,即拳头法。比如:

    ?誗一份鱼、肉或家禽应该与你拳头的大小差不多。

    ?誗水果和蔬菜装在盘子里,应该和你的拳头或者一只网球的大小差不多(网球的体积实际上等于半个盘子 ......

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