【适用】 对骨质疏松、筋骨疼痛、头痛眩晕、贫血、出血症等症有防治作用。

    【分析】 猪脑含有微量元素硅、铁、维生素B3、维生素C、钙、磷等多种营养物质。其味甘，性寒，有小毒，所以食用时要处理干净，也要少食。菠菜含有丰富的维生素A和维生素C，具有明目补血等功效。此汤清淡解渴，安神健脑。

    7.羊肾汤

    【组成】 羊肾100克 枸杞20克 食盐、味精各1克 葱花10克 香菜末10克 胡椒粉3克 香油2毫升 料酒5毫升 酱油3毫升

    【制作】 将羊肾清洗干净，用沸水汆一下，除去血迹；枸杞洗净；锅中加适量清水煮沸，放入羊肾煮至沸腾，再放入枸杞和调料，至熟淋上香油即可。

    【功效】 补肾养血、健胃散寒。

    【适用】 对肾虚、气血亏损、脾胃不适、动脉硬化、贫血等病症有防治作用。

    【分析】 羊肾含有微量元素硅、铁、维生素A、维生素E、蛋白质、磷、钙等多种营养物质 ......