过度控制盐分有害
在现代营养学中，因为“过多地摄取盐分会引发高血压等疾病的成因”，所以提醒人们不要过多摄取。
但是，在今天，受盐分影响而患高血压的人只不过寥寥无几。
不过多摄取盐分比较好的想法，一般认为也影响着与胃癌的关系。
因为发表了食盐摄取量过多的地区胃癌的死亡率也高的流行病学数据，于是很多人认为过多摄取食盐是导致胃癌发生的原因。但是，食盐是由于怎样的活动而与胃癌的发生有关呢？他们并不十分清楚。
而且，盐分当中含有的钠成分是细胞代谢所不可缺少的矿物质元素。甚至可以比喻为“生命之盐”的盐分是我们保护身体健康不可缺少的东西。
甲田博士说，而且这种对于盐分的限制，正是引发身体不适和疾病的原因之一。“最重要的问题是，如果一概不摄取盐分，胃部活动就会逐渐减弱。因为胃酸是通过盐酸形成的，所以必须要摄取作为其原材料的食盐。过度限制食盐，致使胃酸的酸度减弱，会形成导致胃癌的细菌‘幽门螺旋菌’喜欢的环境。”, 百拇医药
但是，在今天，受盐分影响而患高血压的人只不过寥寥无几。
不过多摄取盐分比较好的想法，一般认为也影响着与胃癌的关系。
因为发表了食盐摄取量过多的地区胃癌的死亡率也高的流行病学数据，于是很多人认为过多摄取食盐是导致胃癌发生的原因。但是，食盐是由于怎样的活动而与胃癌的发生有关呢？他们并不十分清楚。
而且，盐分当中含有的钠成分是细胞代谢所不可缺少的矿物质元素。甚至可以比喻为“生命之盐”的盐分是我们保护身体健康不可缺少的东西。
甲田博士说，而且这种对于盐分的限制，正是引发身体不适和疾病的原因之一。“最重要的问题是，如果一概不摄取盐分，胃部活动就会逐渐减弱。因为胃酸是通过盐酸形成的，所以必须要摄取作为其原材料的食盐。过度限制食盐，致使胃酸的酸度减弱，会形成导致胃癌的细菌‘幽门螺旋菌’喜欢的环境。”, 百拇医药