第一章 看穿你的食物(5)
过去只有贵族才能过上的日子,我们现在人人都能过。那么,过去只有少数人得的病,现在也就变成了流行病。从营养不良到肥胖和慢性病,咱们只用了20年时间啊。可见,在现代生活当中,好食物是相对的,好搭配才是最要紧的。光靠本能来吃是不行的,一定要靠脑子来吃,合理搭配食物,才能获得健康!
1.“食全食美”是谬论,食物也有好坏分
没有什么十全十美的食物。
凡是天然食物,无论荤素,都含有营养成分。
食物需要多样化,合理搭配,才能满足健康的需求。
大家先来看看这个选择题,哪个是你心目中的好食物呢?
A.猪肝 B.鲍鱼 C.猕猴桃 D.红薯 E.豆腐
有一次,我在一次食品健康的访谈里,抛出了这个选择题,让大家来选择一下自己心目中认为的好食物 ......
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