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第三章 给食物上安全保险:(7)
http://www.100md.com 2008年11月18日 健康从原生态开始
     (9)三餐之外不怎么喝水——很多毒物的排泄都要靠水,也就是说,要从尿液中排出体外。如果喝水太少,尿液高度浓缩,那么肾脏的负担一定会加重。很容易理解,如果水多一些,毒素被冲稀之后,就比较容易排出去,而且对肾脏损害也小一些。

    (10)爱喝咖啡——咖啡有利尿作用,固然对于解毒有帮助,但它本身就含有咖啡因,而咖啡因也需要增加肝脏的负担。此外,咖啡是经过烤制的产品,其中含有微量的丙烯酰胺毒物,以及微量的苯并芘。此外,西方环保主义者提示,非有机的咖啡豆要经过几十种农药和生长调节剂的处理,是一种污染相当大的农产品。

    (11)大量吃各种蔬菜——蔬菜可以供应极多的膳食纤维、维生素C、类黄酮、类胡萝卜素等抗氧化成分,还有钾和钙。这些因素都是有利于毒物排出、有利于阻止致癌物形成,或者是增强肝脏解毒功能。

    (12)常吃水豆腐——其中含有大量的钙元素 ......

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