我说：“大米的蛋白质含量大概是7%，面粉大概是10%。”

    大姐又惊讶了：“敢情我吃的这种营养麦片，连大米的营养都不如？什么核桃杏仁之类的，敢情都是蒙人的？”

    我说：“可以这么说吧。你想想，糊精里面几乎没有蛋白质，就是淀粉水解产物；奶精里面蛋白质也低得可怜。这些东西当主力，你还指望有多少蛋白质啊。看看那些蛋白质含量高于10%的三种产品，都是什么原料的？”

    大姐回答：“两种就是纯燕麦片，还有一种是燕麦、小麦加上奶粉。哎，这和我买的那种产品是一个牌子的啊!价格也贵不了多少!”

    明白了吧，光看牌子一点用都没有。每个牌子都有不同营养质量、不同口味和不同档次的产品。不好好看包装上的标签，哪儿能买到物有所值的东西。

    2.超市实战：酸奶学问大!

    乳饮料是不能算作奶类产品的，只能算是饮料 ......