不一样的自然养生法 第二部分（13）
枸杞：常食可延年益寿、青春永驻
枸杞(Lycium barbarum)又名枸杞果，是枸杞的果实，分类上属于莓类，其外表红润甘美，滋味如同葡萄般甜美。目前以中国大陆宁夏、甘肃两地所生产的为优。
枸杞含维生素A，可以保护眼睛，使肌肤保持年轻；另有多种维生素B，可以帮助新陈代谢；以等重的橙子来说，枸杞的维生素C含量高过橙子五百倍，能增强体力；维生素E
117 救命的饮食
能使血压与心脏功能正常。
枸杞所含的多醣体，有增强非特异性免疫的作用，促进吞噬细胞的吞噬功能，加强血清溶菌酵素的活力和抗体的提高，并增加抗体细胞的数量。
还含有十八种胺基酸和二十一种微量金属，可以帮助美容和减肥；还有类酚(Fl*onoid)、多元酚(Polyphenol)、植物生化素、胡萝卜素及黄铁醇(Pyrsoles)，这些元素都可以强化我们的免疫和自愈系统，并能抗炎、抗霉菌、净化器官尤其是肾脏和肝脏。所以经常食用枸杞，不但明目强身、延年益寿，还能青春永驻。
食用小秘诀
建议可把枸杞当零食生嚼食用，滋味非常甘甜。也可浸泡在温水中，让其释放出甜味后，当作茶饮享用，也很不错!
枸杞可增加抗体细胞的数量
118
吴医生的保健养生茶
材料：
枸杞子1大匙、甘草5?6片、北杏1小匙、红枣(或蜜枣)2?3粒、大豆卵磷脂1小匙、蜂花粉1/3小匙
做法：
① 将甘草、北杏和红枣放进小锅内，加入3杯水，开中火煮约15?20分钟(茶水约剩2杯的量)。
② 将枸杞子加入锅内，续煮1分钟，即可熄火。
③ 最后加上卵磷脂和蜂花粉(可随个人喜好添加份量或不加都可以)调匀，即可饮用。
除了上述的作法，如果平时忙碌没时间，也可在睡前把所有材料加上500cc的水，全部放入大碗中，放进电锅内蒸热，第二天早上即可拿来当早茶喝。
长期饮用此茶饮，可提高免疫系统，补气、补肾、提神醒脑以及强化眼睛功能，美化肌肤，不仅经济实惠，且老幼皆适宜，不防一试。不过需注意，糖尿病患者，不能添加甘草和红枣，建议可改用黄芪(北耆)或党参或花旗参。
吴医生的小叮咛
119 救命的饮食
蔓越莓或称小红莓：预防尿道、*细菌感染
蔓越莓(Cranberry)属蔓越橘科，是一种特产于北美少数地区，生长在矮藤上，小小、圆圆、表皮富弹性的鲜红小果子，所以也有人叫它小红莓。由于蔓越莓需要在特殊的环境和气候条件下才能栽培出来，所以全球的蔓越莓产区不到四万英亩，产量有限，因而有“北美的红宝石”的美称。
相关研究显示，蔓越莓被广泛地用来预防或治疗尿道、*方面的细菌感染。由于它是大自然所提供，对膀胱炎和尿道感染的最佳武器之一，因此在美国，每年平均就要吃掉约一亿一千七百万磅的蔓越莓，数量非常惊人。(但需注意!市售蔓越莓果干或果汁，都会额外再添加糖分，所以肥胖及糖尿病患者应适量食用。)
蔓越莓抗菌黏附机制，在临床治疗及流行病学的研究上，也都有相当突出的表现，像是蔓越莓所含高量草酸(Oxalic acid)，可帮助排除体内宿便，然而经过加热煮过的蔓越莓汁，则会形成草酸盐(Oxalate)，恐造成肾结石之虑，需特别注意。
此外，蔓越莓还
蔓越莓具有预防或治疗尿道、*方面的细菌感染。
120
含有很高的鞣酸又名单宁酸，可以防止尿道发炎；蔓越莓种子内也含有很高的脂肪酸(Omega)、莓酸，可以防止血管梗塞、降低胆固醇、杀菌、防癌，尤其能杀死胃中的幽门菌(Helicobacter Pylori, HP又名幽门螺杆菌)。
食用小秘诀
新鲜蔓越莓的酸度可媲美柠檬，因此建议可将蔓越莓去核后，加上木糖醇(Xylitol)以及好水，放进蔬果机内打成汁来喝，不仅可调和口感，还能增加钙质及预防骨质疏松症。
种子类
亚麻籽：身体细胞所需的重要原料
亚麻籽(Linseed or flax seed)为亚麻科植物亚麻的种子，主要产于中国大陆内蒙古、黑龙江、吉林等地。
亚麻籽含有各种基本油酸Omega-3、Omega-6及Omega-9，其中Omega-3为鱼肝油的两倍。基本油酸是身体中每个细胞所需的重要原料，如果生病或器官功能有衰退的倾, http://www.100md.com
枸杞(Lycium barbarum)又名枸杞果，是枸杞的果实，分类上属于莓类，其外表红润甘美，滋味如同葡萄般甜美。目前以中国大陆宁夏、甘肃两地所生产的为优。
枸杞含维生素A，可以保护眼睛，使肌肤保持年轻；另有多种维生素B，可以帮助新陈代谢；以等重的橙子来说，枸杞的维生素C含量高过橙子五百倍，能增强体力；维生素E
117 救命的饮食
能使血压与心脏功能正常。
枸杞所含的多醣体，有增强非特异性免疫的作用，促进吞噬细胞的吞噬功能，加强血清溶菌酵素的活力和抗体的提高，并增加抗体细胞的数量。
还含有十八种胺基酸和二十一种微量金属，可以帮助美容和减肥；还有类酚(Fl*onoid)、多元酚(Polyphenol)、植物生化素、胡萝卜素及黄铁醇(Pyrsoles)，这些元素都可以强化我们的免疫和自愈系统，并能抗炎、抗霉菌、净化器官尤其是肾脏和肝脏。所以经常食用枸杞，不但明目强身、延年益寿，还能青春永驻。
食用小秘诀
建议可把枸杞当零食生嚼食用，滋味非常甘甜。也可浸泡在温水中，让其释放出甜味后，当作茶饮享用，也很不错!
枸杞可增加抗体细胞的数量
118
吴医生的保健养生茶
材料：
枸杞子1大匙、甘草5?6片、北杏1小匙、红枣(或蜜枣)2?3粒、大豆卵磷脂1小匙、蜂花粉1/3小匙
做法：
① 将甘草、北杏和红枣放进小锅内，加入3杯水，开中火煮约15?20分钟(茶水约剩2杯的量)。
② 将枸杞子加入锅内，续煮1分钟，即可熄火。
③ 最后加上卵磷脂和蜂花粉(可随个人喜好添加份量或不加都可以)调匀，即可饮用。
除了上述的作法，如果平时忙碌没时间，也可在睡前把所有材料加上500cc的水，全部放入大碗中，放进电锅内蒸热，第二天早上即可拿来当早茶喝。
长期饮用此茶饮，可提高免疫系统，补气、补肾、提神醒脑以及强化眼睛功能，美化肌肤，不仅经济实惠，且老幼皆适宜，不防一试。不过需注意，糖尿病患者，不能添加甘草和红枣，建议可改用黄芪(北耆)或党参或花旗参。
吴医生的小叮咛
119 救命的饮食
蔓越莓或称小红莓：预防尿道、*细菌感染
蔓越莓(Cranberry)属蔓越橘科，是一种特产于北美少数地区，生长在矮藤上，小小、圆圆、表皮富弹性的鲜红小果子，所以也有人叫它小红莓。由于蔓越莓需要在特殊的环境和气候条件下才能栽培出来，所以全球的蔓越莓产区不到四万英亩，产量有限，因而有“北美的红宝石”的美称。
相关研究显示，蔓越莓被广泛地用来预防或治疗尿道、*方面的细菌感染。由于它是大自然所提供，对膀胱炎和尿道感染的最佳武器之一，因此在美国，每年平均就要吃掉约一亿一千七百万磅的蔓越莓，数量非常惊人。(但需注意!市售蔓越莓果干或果汁，都会额外再添加糖分，所以肥胖及糖尿病患者应适量食用。)
蔓越莓抗菌黏附机制，在临床治疗及流行病学的研究上，也都有相当突出的表现，像是蔓越莓所含高量草酸(Oxalic acid)，可帮助排除体内宿便，然而经过加热煮过的蔓越莓汁，则会形成草酸盐(Oxalate)，恐造成肾结石之虑，需特别注意。
此外，蔓越莓还
蔓越莓具有预防或治疗尿道、*方面的细菌感染。
120
含有很高的鞣酸又名单宁酸，可以防止尿道发炎；蔓越莓种子内也含有很高的脂肪酸(Omega)、莓酸，可以防止血管梗塞、降低胆固醇、杀菌、防癌，尤其能杀死胃中的幽门菌(Helicobacter Pylori, HP又名幽门螺杆菌)。
食用小秘诀
新鲜蔓越莓的酸度可媲美柠檬，因此建议可将蔓越莓去核后，加上木糖醇(Xylitol)以及好水，放进蔬果机内打成汁来喝，不仅可调和口感，还能增加钙质及预防骨质疏松症。
种子类
亚麻籽：身体细胞所需的重要原料
亚麻籽(Linseed or flax seed)为亚麻科植物亚麻的种子，主要产于中国大陆内蒙古、黑龙江、吉林等地。
亚麻籽含有各种基本油酸Omega-3、Omega-6及Omega-9，其中Omega-3为鱼肝油的两倍。基本油酸是身体中每个细胞所需的重要原料，如果生病或器官功能有衰退的倾, http://www.100md.com