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解读身体密码(1)
http://www.100md.com 2009年1月7日 喝水更健康
     你相信生命是一个水容器吗?

    不要怀疑,地球上所有生物都是由细胞组成的,而成为生命基础的细胞,正是浸泡于水中才得以生存,因此,生命体中一定要有水的存在。

    回顾最原始生命的诞生,即是始于海洋,在海洋中诞生的单细胞生物因水而获得营养,得以繁殖、壮大,进化成各式各样的海中生物,许多生物甚至步上陆地;然而,无论生命演化成哪一种种类,水分依然在其中占据最大的分量。我们的身体能够发挥呼吸、消化、自律神经等作用并加以维持,均源于每个微小细胞都拥有舒适的生存条件,而这个条件正是和以前在海洋中生活的单细胞生物一样——维持“浸泡于水中”的状态。

    因为要维持这种状态,不同生物都会尽力维持本身水分的比重,例如水母等低等水栖动物,水分含量即高达百分之九十五至九十九;生活在海中的鱼贝类,也有百分之四十二至八十五是水;即使是生活在陆地上的植物,水分亦占了百分之五十至七十五。那么,同为生物的人类,体内又含有多少水分呢?
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    不可思议的比例

    在我们的身体中,水分就占了百分之六十左右。倘若是婴儿,更高达百分之七十至八十。因此我们可以说,不但“女人是水做的”,所有人都是水做的。

    如果仔细剖析水分在人体各组织所占比例(即组织含水量),得到的结果更是吓人。在我们的血液中,水分就占了百分之八十三,在肾脏中亦占同样比例;在肺与心脏中各占百分之八十,在肝脏中占百分之六十八;连大脑都含有百分之七十五的水。更令人吃惊的是,看起来和水没什么关系的肌肉和骨头,水分也居然各占了百分之七十六与百分之二十二。

    由此看来,生命就像是水的聚合体。正常的人体功能,正是建构在体内水分的平衡上。我们需要水分来帮助消化、清除废物,也需要水分润滑我们的关节和眼睛,更需要水分调节我们的体温……虽然水分不是营养素,但我们可以几周不吃东西、不摄取任何营养素,却不能几天没有水喝。专家指出,人体如果失去体重的百分之十五至二十的水量,生理机能就会停止,进而导致死亡。以一个体重六十公斤的人为例,十天不喝水就可能去见上帝了;当然,随着各人身体状况不同,与上帝的死亡约会还可能提前。
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    因此,尽管水分始终是生命中的“过客”,不会永久停留在我们体内,而是时时不断交换,但我们的身体绝对少不了它。

    水分的补充

    也许有人会怀疑,好几天不吃饭也不会饿死,怎么可能会渴死?的确,我们可以几天不吃饭,甚至几天不大便也没关系,但你可以想象几天都不尿尿吗?不可能吧!一个人如果真的三天没有小便,恐怕性命已危在旦夕。就算不考虑膀胱问题,流汗也会排出水分,呼吸也会排出水分,甚至连粪便中都含有水分,在这样水分不断从身体流失的状况下,却不想去补充水分,怎么可能不严重脱水?

    人体水分流失的量,远比我们想象的惊人。以一个饮食含盐量低、运动量少的普通成年人为例,其水分每日排出量约有尿液一千三百五十毫升(由肾脏排出),粪便中之水分有两百毫升(由肠道排出),呼吸之水分(自肺部呼出)与汗液(自皮肤蒸发)各有四百毫升,合计达二千三百五十毫升。如果他在一天内所补充的水分,远不及自肾脏、肠道、肺与皮肤所排出的水分总量,身体运作就会出现异常。, 百拇医药