解读身体密码（2）
因此，最理想的状况，就是我们身体流失了多少水，就要尽快补充回来，像运动后大量流汗，迅速补充水分就是正确做法。以前例来看，一天身体流失二千三百五十毫升的水分，除了体内本身可借由营养素氧化(例如葡萄糖经氧化作用的最终产物就是水分)产生的二百五十毫升水分补充之外，还应借由饮食补充其他的二千一百毫升，才能满足身体基本需求。
细胞内液与细胞外液的平衡
在我们体内的水，有三分之二是“细胞内液”，其中以钾、蛋白质和磷酸盐为主要电解质，由于水分大量贮存于细胞内，因此说细胞像个蓄水池并不为过。至于另外三分之一则是“细胞外液”，除了组织细胞与细胞之间的组织液外，还包含由淋巴系统运送的淋巴液，以及在血管中循环的血液。由于体内各器官都需要血管灌注以提供运转所需养分，而血管中又必须有足够的水分才可维持灌注量，因此细胞外液又有百分之五在血管中。
细胞外液内主要电解质为钠、氯和重碳酸盐，尤以前两者最为重要：钠的主要功能是调节组织液的酸碱度，以及维持人体渗透压(参见注)的平衡；氯的主要功能是维持红血球阴离子浓度的平衡(利于运送二氧化碳)，并和氢形成胃酸(盐酸)以促进消化；而钠和氯的合作产物——盐(氯化钠)，更间接影响人体水分的含量。
我们体内六十兆个细胞，每一个都有聪明的士兵——“粒腺体”驻守，它会将某些不宜进入细胞的物质阻挡在“城墙”(细胞膜)外，而将适合“入城”的物质运往细胞内。例如大部分的钠离子被阻挡于细胞之外，大部分钾离子却被收置于细胞之内，而存在于细胞外液中的钠离子，就与藏于细胞内液中的钾离子维持一定浓度的平衡，如果钠太多钾太少，就会导致肌肉无力，所有器官都会因为肌肉工作效率降低而导致运作不良。
由此可知，只有借由细胞外液与细胞内液间物质的平衡，细胞的运转功能才能完整发挥，体内各器官组织才能正常运作。
〔注〕
基本上，渗透压是一种物质浓度的调整，某一方物质浓度高，压力就会大，此时物质就会由压力大的一方渗透至压力小的一方，以取得双方的平衡。
在体内所有细胞膜的内外两侧，都存在着一种固定电位——里面的是负电荷、外面的是正电荷，以维持细胞功能的运转。如果细胞内外电位失去平衡，某一方面电解质浓度增加，就会形成渗透压，使细胞膜具有渗透性，让电解质由浓度高的渗透至浓度低的地方。这种电解质浓度的调整，大部分是由在细胞外液中的钠离子带头。
当身体缺乏水分与盐分(电解质)时，血液流量会减少、浓度增加，此时大脑会分泌抗利尿激素与肾上腺皮质素，增加肾脏内的收集管(由许多肾小管聚积而成)压力，使其中水分和钠离子渗透管壁上的细胞膜，再通过淋巴液送往血液，调整体内水分和电解质。, 百拇医药
细胞内液与细胞外液的平衡
在我们体内的水，有三分之二是“细胞内液”，其中以钾、蛋白质和磷酸盐为主要电解质，由于水分大量贮存于细胞内，因此说细胞像个蓄水池并不为过。至于另外三分之一则是“细胞外液”，除了组织细胞与细胞之间的组织液外，还包含由淋巴系统运送的淋巴液，以及在血管中循环的血液。由于体内各器官都需要血管灌注以提供运转所需养分，而血管中又必须有足够的水分才可维持灌注量，因此细胞外液又有百分之五在血管中。
细胞外液内主要电解质为钠、氯和重碳酸盐，尤以前两者最为重要：钠的主要功能是调节组织液的酸碱度，以及维持人体渗透压(参见注)的平衡；氯的主要功能是维持红血球阴离子浓度的平衡(利于运送二氧化碳)，并和氢形成胃酸(盐酸)以促进消化；而钠和氯的合作产物——盐(氯化钠)，更间接影响人体水分的含量。
我们体内六十兆个细胞，每一个都有聪明的士兵——“粒腺体”驻守，它会将某些不宜进入细胞的物质阻挡在“城墙”(细胞膜)外，而将适合“入城”的物质运往细胞内。例如大部分的钠离子被阻挡于细胞之外，大部分钾离子却被收置于细胞之内，而存在于细胞外液中的钠离子，就与藏于细胞内液中的钾离子维持一定浓度的平衡，如果钠太多钾太少，就会导致肌肉无力，所有器官都会因为肌肉工作效率降低而导致运作不良。
由此可知，只有借由细胞外液与细胞内液间物质的平衡，细胞的运转功能才能完整发挥，体内各器官组织才能正常运作。
〔注〕
基本上，渗透压是一种物质浓度的调整，某一方物质浓度高，压力就会大，此时物质就会由压力大的一方渗透至压力小的一方，以取得双方的平衡。
在体内所有细胞膜的内外两侧，都存在着一种固定电位——里面的是负电荷、外面的是正电荷，以维持细胞功能的运转。如果细胞内外电位失去平衡，某一方面电解质浓度增加，就会形成渗透压，使细胞膜具有渗透性，让电解质由浓度高的渗透至浓度低的地方。这种电解质浓度的调整，大部分是由在细胞外液中的钠离子带头。
当身体缺乏水分与盐分(电解质)时，血液流量会减少、浓度增加，此时大脑会分泌抗利尿激素与肾上腺皮质素，增加肾脏内的收集管(由许多肾小管聚积而成)压力，使其中水分和钠离子渗透管壁上的细胞膜，再通过淋巴液送往血液，调整体内水分和电解质。, 百拇医药