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上班族——你的三餐靠点谱(4)
http://www.100md.com 2009年2月3日 懒人健康枕边书
     说到这里,有必要进行一个小小的健康发布,调查显示,无论是家长、孩子、还是职场中人,他们对吃饱没有花心思去考虑,而对于吃好他们也很困惑,怎么吃着吃着就吃出了“富贵病”,另一方面,生活质量的形式上提高,也没有让健康成比例的有所提高。

    事实上,晚餐的丰富使得不到必要运动的人们,多会囤积过多的热量和脂肪,如何保证身体供给而不发福,又不影响身体的发育呢?下面提供一些建议,供你参考。

    (1)养成晚上九点后不进食的习惯

    晚上,睡觉前吃东西会发胖,这个说法绝对是真的。我们人体内有交感神经和副交感神经,白天是交感神经的天下,消化吸收比较好;但间晚上换副交感神经上阵吸收不好,脂肪会累积起来。吃宵夜,大概要花~3个小时才能消化完毕。所以,想减肥的人务必严格遵守,就寝时间的前3个小时内,绝不吃任何东西。 如果肚子饿睡不着觉,不妨喝杯不加糖的奶茶或药草茶,镇静情绪。由于加班的关系,必须晚上9点以后才能吃晚餐的话,建议你多吃一些容易消化吸收的东西。菜饭或蔬菜煮软一些,配上白煮鱼肉等,最容易消化。不要吃油炸食物,烤肉等消化时间较长的东西。 在餐与餐之间,想加快脂肪燃烧的话,最好做家事或做工作,活动身体,都是燃烧脂肪的秘诀。

    (2)不能以酒代替白饭

    晚上,我们总也喜欢“留一半清醒,留一半醉,让那些烦恼、忧愁都与我无关”,事实上,只要有所节制,浅酌即止不会对健康有所伤害, 问题是,喝酒论英雄,往往进入角色的时候就控制不了自己,摄取过多的热量也就在所难免。所有的酒都是高热量的。一瓶啤酒,大约二千卡路里,有些人认定喝啤酒会胖,所以只喝威士忌和葡萄酒,但葡萄酒(一百毫升)两杯半、威士忌(纯酒三十毫升)两杯半的热量,还相当于一碗饭。需要再次强调的是,千万不能采取这种以酒代饭的想法,因为白饭里含有丰富的维生素,酒里面只有单纯的热量而已。下酒菜也要注意喝酒时,最需要注意的是下酒菜。不要吃炒的或炸的食物,吃烤鱼、蒸的东西凉拌菜等等低热量的食物,而且味道调淡一点,可以避免热量过高。

    (3)从摄取能量有标量

    在既长知识又长身体的“双长期”,晚餐能量应占全天能量的约30%,成年人的应偏低。而且,这种能量的补充与摄取应该以粮谷类食物为主要,其标量约占全部热量的60~70%,饭菜花色品种上应该有别于午餐,也就是说,在同一天里,午餐吃过的食物,晚餐尽可能不再重复安排,这样一来,可以在摄取广泛的同时,使营养得到大体的均衡。

    (4)把持健康积极运动

    建议晚餐不要吃的太晚,建议每次用餐时间间隔六小时,尤其是春夏与秋天,这样一来,可以有更多的确时间,在饭后做适当的慢走,或者看看花,进行一些诸如踢毽子等运动,在锻炼中释放自我,在运动中充实自我,塑造自我,让营养成就健康,让运动成就身体,成就身体的和谐,促进社会的和谐。, 百拇医药