2. 不干不净，吃了准有病
现在什么都讲究个“与时俱进”，一些民间谚语也是如此，我认为最有必要改正的就是懒汉们常用来做挡箭牌的那句话——不干不净，吃了没病。这句话在民间流传较广，我家里的老人也是如此，每当我批评女儿吃东西不注意卫生时，她爷爷奶奶经常会说这句话来打圆场。但今时不同往日，过去的食物就算不干净，也只是沾了一些灰尘，即使吃进去也不至于造成太严重的后果。可是，在各种污染日趋严重的今天，如果还一如既往地奉行“不干不净，吃了没病”，就是对自己身体极大的不负责任。俗话说，病从口入，许多慢性疾病就是由于不注意饮食卫生而引起的。
如今的食物会遭遇各式各样的污染，如细菌及其毒素、霉菌及其毒素、寄生虫、病毒等微生物以及农药、铅、砷、汞等化学物质，这些均对人体有一定的危害，其危害程度与摄入的毒素种类、数量密切相关。一旦超过了人体的耐受量，机体就会发生相应病变。比如，一次摄入大量上述某种毒素，机体会产生急性中毒反应；如果长期小剂量地摄入这些毒素，会引起机体的慢性中毒。这种慢性中毒不易被人们察觉，即使已经生病了，也不认为是长期吃了不卫生的食品所致。
不要再把“不干不净，吃了没病”这句话挂在嘴边上了，为了身体健康，为了家人的幸福，请大家一定要注意饮食卫生。, http://www.100md.com
如今的食物会遭遇各式各样的污染，如细菌及其毒素、霉菌及其毒素、寄生虫、病毒等微生物以及农药、铅、砷、汞等化学物质，这些均对人体有一定的危害，其危害程度与摄入的毒素种类、数量密切相关。一旦超过了人体的耐受量，机体就会发生相应病变。比如，一次摄入大量上述某种毒素，机体会产生急性中毒反应；如果长期小剂量地摄入这些毒素，会引起机体的慢性中毒。这种慢性中毒不易被人们察觉，即使已经生病了，也不认为是长期吃了不卫生的食品所致。
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