6 种不良生活方式是慢性病的罪魁祸首（2）
提高膳食中的膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
对策：在每天的饮食中，应适度增加富含膳食纤维的食物，如：粮食、杂粮、豆类、蔬菜、水果等食品。因为膳食纤维在加工的过程中营养流失很严重，所以食物不要做得太精细。一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10～30克为宜。
◎主食可以少吃或者不吃
主食，主要是指粮食,包括米、面、杂粮、薯类等。主食的主要成分是碳水化合物,也就是糖。俗话说，“人是铁，饭是钢。”如今越来越多的都市人却对米、面等主食“敬而远之”。饭越吃越少，源于人们对膳食结构有误解。
“食物多样，谷类为主”。具体说，一个成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。人体每天需要的热量是随需要决定的，必须摄取。热量的来源是蛋白质、糖类和脂肪，而主食是糖类的主要来源，不吃主食的话，热量就会从蛋白质和脂肪中转化，其他食物必然增多，造成膳食中某种营养素过少而其他营养素过多，这样的饮食是一种失衡的饮食。人体的蛋白质就会缺乏，长此以往就会造成人体营养不良。谷类食物除为人体提供能量外，还是B族维生素的主要来源。如果平时主食吃得过少甚至不吃，就会导致维生素B1的缺乏。
, 百拇医药
很多人认为鸡鸭鱼肉才是荤菜，忽视了大豆蛋白的营养价值。其实，动物蛋白和大豆蛋白是可以互补的。
蛋白质是组成人体细胞、组织的十分重要的物质，人体的代谢活动、生理功能、抗病能力、酸碱度调节、体液平衡以及遗传信息传递等，均同蛋白质密切相关。而黄豆和豆制品也是优质蛋白质，除蛋氨酸较少外，其余均较多，特别是赖氨酸含量较高，从这个意义上讲，大豆是人们日常饮食中不可或缺的食品。
豆制品除了富含优质蛋白外，最突出的特点就是蕴藏有一种被称为异黄酮的特殊物质，它在人体保健中发挥重要作用，享有“健康卫士”的称号。更年期女性多吃豆类，是最好的雌激素替代疗法，可以帮助顺利度过更年期。
爱心提示
一般的豆类食品一定要彻底煮熟烧透，否则，不仅会影响消化吸收，还会有不适的感觉等。
, 百拇医药 ◎三餐不当小心成三高
所谓的“三高”就是指高血脂、高血糖和高血压。“三高”属于现代生活方式病，也属于“富贵病”的范畴。
生活节奏快，夜生活丰富，晚上睡得迟，早上起得晚，许多人为了省时间不吃早饭。另一部分人可能随便吃点东西就匆匆上班；午餐由于中午时间有限，为了方便和节省时间，盒饭便当或者洋快餐成了他们午餐的主角；而晚餐应酬多，经常参加宴会、酒席，喝酒多。经常“肥甘厚味”的结果，容易因高油、高盐、高糖而产生代谢问题，导致高血脂、高血压或高血糖上身，脂肪肝、肥胖、便秘等问题也一一出现。
高油脂易导致高血脂与肥胖的问题；高盐分容易诱发高血压，也会影响肾脏健康，若是吃得太咸、饭后常觉腰酸，表示对肾脏造成负担；高糖度的精致甜食，会改变血液酸碱度，降低机体免疫力，引起经常*冒以及龋齿、骨质疏松等病症。吃糖过多还会影响体内脂肪消耗，造成脂肪堆积，导致血脂过高，动脉血管硬化和肥胖症。, http://www.100md.com
对策：在每天的饮食中，应适度增加富含膳食纤维的食物，如：粮食、杂粮、豆类、蔬菜、水果等食品。因为膳食纤维在加工的过程中营养流失很严重，所以食物不要做得太精细。一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10～30克为宜。
◎主食可以少吃或者不吃
主食，主要是指粮食,包括米、面、杂粮、薯类等。主食的主要成分是碳水化合物,也就是糖。俗话说，“人是铁，饭是钢。”如今越来越多的都市人却对米、面等主食“敬而远之”。饭越吃越少，源于人们对膳食结构有误解。
“食物多样，谷类为主”。具体说，一个成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。人体每天需要的热量是随需要决定的，必须摄取。热量的来源是蛋白质、糖类和脂肪，而主食是糖类的主要来源，不吃主食的话，热量就会从蛋白质和脂肪中转化，其他食物必然增多，造成膳食中某种营养素过少而其他营养素过多，这样的饮食是一种失衡的饮食。人体的蛋白质就会缺乏，长此以往就会造成人体营养不良。谷类食物除为人体提供能量外，还是B族维生素的主要来源。如果平时主食吃得过少甚至不吃，就会导致维生素B1的缺乏。
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很多人认为鸡鸭鱼肉才是荤菜，忽视了大豆蛋白的营养价值。其实，动物蛋白和大豆蛋白是可以互补的。
蛋白质是组成人体细胞、组织的十分重要的物质，人体的代谢活动、生理功能、抗病能力、酸碱度调节、体液平衡以及遗传信息传递等，均同蛋白质密切相关。而黄豆和豆制品也是优质蛋白质，除蛋氨酸较少外，其余均较多，特别是赖氨酸含量较高，从这个意义上讲，大豆是人们日常饮食中不可或缺的食品。
豆制品除了富含优质蛋白外，最突出的特点就是蕴藏有一种被称为异黄酮的特殊物质，它在人体保健中发挥重要作用，享有“健康卫士”的称号。更年期女性多吃豆类，是最好的雌激素替代疗法，可以帮助顺利度过更年期。
爱心提示
一般的豆类食品一定要彻底煮熟烧透，否则，不仅会影响消化吸收，还会有不适的感觉等。
, 百拇医药 ◎三餐不当小心成三高
所谓的“三高”就是指高血脂、高血糖和高血压。“三高”属于现代生活方式病，也属于“富贵病”的范畴。
生活节奏快，夜生活丰富，晚上睡得迟，早上起得晚，许多人为了省时间不吃早饭。另一部分人可能随便吃点东西就匆匆上班；午餐由于中午时间有限，为了方便和节省时间，盒饭便当或者洋快餐成了他们午餐的主角；而晚餐应酬多，经常参加宴会、酒席，喝酒多。经常“肥甘厚味”的结果，容易因高油、高盐、高糖而产生代谢问题，导致高血脂、高血压或高血糖上身，脂肪肝、肥胖、便秘等问题也一一出现。
高油脂易导致高血脂与肥胖的问题；高盐分容易诱发高血压，也会影响肾脏健康，若是吃得太咸、饭后常觉腰酸，表示对肾脏造成负担；高糖度的精致甜食，会改变血液酸碱度，降低机体免疫力，引起经常*冒以及龋齿、骨质疏松等病症。吃糖过多还会影响体内脂肪消耗，造成脂肪堆积，导致血脂过高，动脉血管硬化和肥胖症。, http://www.100md.com