◎饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到2小时之间。

    ◎酸牛奶不可煮熟加热。因为活性乳酸菌对人体有益无害，具有清理肠道、增强胃肠道消化能力的作用。酸牛奶若经过加热，活性乳酸菌被杀死，也就失去了酸牛奶的营养价值。

    ◎酸奶不能与抗生素、收敛剂次碳酸铋、鞣酸蛋白及吸附型活性炭等药物同服。

    B血型的人“食谷”需注意 虽然B血型的人是“完美型”饮食主义者，但是对他们对谷物，尤其是麦类，却不像对肉类那样具有开放性。因为麦类中含有一种血凝素，较易附着在B血型人的脂肪中的胰岛感觉器官上，妨碍胰岛的附着。结果会影响胰岛的效率，降低新陈代谢的效率，无法刺激脂肪“燃烧”。

    在麦类食物中，玉米和荞麦又是想瘦身的B血型人的大敌。这两种食物比其他食物更会造成B血型人的新陈代谢迟缓、胰岛功能失调、水分滞留和疲倦 ......