《吃出健康的智慧》 自 序
为什么生活水平提高了,重大疾病却多了?我们先来看一组卫生部等官方机构公布的数据。
从1997 年到2006 年,在中国城镇人口疾病死亡原因的前10 位里,癌症始终高居榜首,脑血管疾病和心血管疾病紧随其后。
近30 年来,中国人的癌症发病率增加了133%。
每年,中国新发脑卒中(中风)的人数为200 多万,每年死于脑卒中的患者就达150 万人,而存活的600 万~ 700 万患者中又有3/4留有不同程度的残疾。脑卒中已经成为中国成年人致残的首位疾病。
目前,中国糖尿病的发病率约为5%,且以每年100 万新发糖尿病患者的速度增加。患病人数仅次于印度,居世界第二位。并且,世界上糖尿病的发生多在65 岁左右;而在中国 ......
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