实际上，深海鱼油并不是补充Omega-3 不饱和脂肪酸的唯一方式，但是最好的一种方式。为什么这样说呢？

    因为存在于食物中的Omega-3 不饱和脂肪酸主要有三种：

    ① ALA(α-LNA/α-亚麻酸，化学分子式名称叫做18 碳3 烯酸)

    ② EPA(20 碳5 烯酸)

    ③ DHA(22 碳6 烯酸)

    别看它们都属于Omega-3 家族，但它们的功效和食物来源都不同。其中，ALA 相对稳定、易于保存，这也是目前食品添加剂多选择它的原因；但Omega-3 的功效主要来自于EPA 和DHA 。

    为什么同属于Omega-3 家族，差别却这么大呢？其实在于它们的实际结构不同 ......