现代白领的健脑安神大法（2）
回来看看酸枣树吧。酸枣树生命力十分顽强，无论旱涝，也无论沙土、岩崖、石缝间，都能生长。我国长江以北的大部分山区是它的主产区，尤其黄土高坡一带更是常见。因此，后来便有了一曲十分好听的陕北民歌，带着酸枣的甘甜清香，带着信天游的高亢淳朴，和着广袤的黄土高原上生生不息的情与爱，流传开来。
清早摘瓜过前湾，崖畔上的酸枣红艳艳。
拦羊的哥哥打下它，扑啦啦啦，落下了一铺滩。
我悄悄地走过去，把酸枣放嘴边，哎呀酸不溜溜甜，甜格丝丝酸，害得我丢了柳条篮篮，丢了柳条篮篮。
崖畔上的酸枣红了，哥哥妹妹的心儿乱了。还真得感谢这崖畔上红艳艳的酸枣，它至少帮助我们暂时远离了“精神抑郁、失眠”带来的烦忧，伴着这悠扬的乐曲，怀着对爱情的甜蜜畅想，酣然入梦。
红枣：补血安神，每天都可以当零食吃
, 百拇医药
前两天听到《白毛女》中的一首陕北民歌：“大红枣儿甜又香，送给咱亲人尝一尝。一颗枣儿一颗心，心心向着共产党……”于是，就想要提笔来写一下红枣。
红枣在我们日常生活里实在太普通太常见了，它颜色鲜艳，味道甘甜，生吃、熟食、煮粥、熬汤皆可。红枣的营养价值高，药用价值也不低，它味甘，性温，入脾、胃二经，具有补气健脾、养血安神的功效，主治食欲不振、食少便溏、倦怠乏力、面黄肌瘦、惊悸怔忡、失眠健忘、精神不安、妇人脏燥、贫血烦躁等症。此外，红枣能够调和百药，缓和药性，甚至解药毒。中医当中，红枣常常被用做药引子。在民间，流传着“宁可三日无肉，不可一日无枣”、“每日吃三枣，七十不显老”、“天天吃大枣，青春永不老”之类的民谚，说明老百姓对它的功效是很认可的。
果中佳品，食药兼得，既尝美味，又补身体。这红枣好吃，还需吃得好。比如可以做一碗八宝莲枣粥：取小枣30克，莲子、白果、栗子、橘饼、龙眼肉、百合、葡萄干各15克，粳米60克，加清水1500克煮粥。能够益气补血、养心安神，病后体弱、失眠的人最适用。还可以做红枣花生汤：取红枣10枚、花生米30克、冰糖适量、玫瑰花3克，同煮，食枣喝汤。添加了玫瑰花，这汤喝起来香喷喷的，而且健脑护肝、养心安神，对食欲不振、心悸失眠统统都有效。说到这些吃吃喝喝的事，顺便给大家介绍一下选购优质红枣的秘籍：捏之要干燥而不粘手，有紧实感；视之果形短壮圆整，颗粒大小均匀，核小，皮薄，皱纹少而浅；掰开枣肉而不见纹丝，肉色淡黄；食之甜味足，肉质细，则为上品。
, 百拇医药
前边说了，红枣的好，在民谚当中脍炙人口，其实真要论起这些民俗、民情来，关于红枣的话题又更多了去了。在我们身边最普通常见的，每一场正宗的中国式婚宴上都必不可少要上这么一道象征“早生贵子”的甜品，红枣、花生、桂圆、莲子就是其中的四大物件。此外，在许多地方，新婚之夜婆婆会把大红枣儿扔进洞房，新郎、新娘抢着下炕捡枣，这叫做“送子枣”，同样象征早生贵子。除了早生贵子的象征意义，红枣还有辟邪的作用，比如在盛产大红枣的陕北，腊月初一这天，为了辟邪求吉祥，孩子们胸前都要挂两串用甘草节、黑豆、红枣间隔串起来的“枣牌牌”，极为好看。按规矩，“枣牌牌”要挂到腊八这天才能吃，但嘴馋的孩子们往往等不及，零零碎碎地就偷吃光了。另外，腊月二十三送灶神之日，还要蒸“枣山”。所谓“枣山”，就是将白面卷成圈，加上红枣，垒成山状，蒸熟，然后敬献灶神。做好的“枣山”既是食品，又是艺术品，陕北婆姨们的心灵手巧都尽显其中了。, 百拇医药
清早摘瓜过前湾，崖畔上的酸枣红艳艳。
拦羊的哥哥打下它，扑啦啦啦，落下了一铺滩。
我悄悄地走过去，把酸枣放嘴边，哎呀酸不溜溜甜，甜格丝丝酸，害得我丢了柳条篮篮，丢了柳条篮篮。
崖畔上的酸枣红了，哥哥妹妹的心儿乱了。还真得感谢这崖畔上红艳艳的酸枣，它至少帮助我们暂时远离了“精神抑郁、失眠”带来的烦忧，伴着这悠扬的乐曲，怀着对爱情的甜蜜畅想，酣然入梦。
红枣：补血安神，每天都可以当零食吃
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前两天听到《白毛女》中的一首陕北民歌：“大红枣儿甜又香，送给咱亲人尝一尝。一颗枣儿一颗心，心心向着共产党……”于是，就想要提笔来写一下红枣。
红枣在我们日常生活里实在太普通太常见了，它颜色鲜艳，味道甘甜，生吃、熟食、煮粥、熬汤皆可。红枣的营养价值高，药用价值也不低，它味甘，性温，入脾、胃二经，具有补气健脾、养血安神的功效，主治食欲不振、食少便溏、倦怠乏力、面黄肌瘦、惊悸怔忡、失眠健忘、精神不安、妇人脏燥、贫血烦躁等症。此外，红枣能够调和百药，缓和药性，甚至解药毒。中医当中，红枣常常被用做药引子。在民间，流传着“宁可三日无肉，不可一日无枣”、“每日吃三枣，七十不显老”、“天天吃大枣，青春永不老”之类的民谚，说明老百姓对它的功效是很认可的。
果中佳品，食药兼得，既尝美味，又补身体。这红枣好吃，还需吃得好。比如可以做一碗八宝莲枣粥：取小枣30克，莲子、白果、栗子、橘饼、龙眼肉、百合、葡萄干各15克，粳米60克，加清水1500克煮粥。能够益气补血、养心安神，病后体弱、失眠的人最适用。还可以做红枣花生汤：取红枣10枚、花生米30克、冰糖适量、玫瑰花3克，同煮，食枣喝汤。添加了玫瑰花，这汤喝起来香喷喷的，而且健脑护肝、养心安神，对食欲不振、心悸失眠统统都有效。说到这些吃吃喝喝的事，顺便给大家介绍一下选购优质红枣的秘籍：捏之要干燥而不粘手，有紧实感；视之果形短壮圆整，颗粒大小均匀，核小，皮薄，皱纹少而浅；掰开枣肉而不见纹丝，肉色淡黄；食之甜味足，肉质细，则为上品。
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前边说了，红枣的好，在民谚当中脍炙人口，其实真要论起这些民俗、民情来，关于红枣的话题又更多了去了。在我们身边最普通常见的，每一场正宗的中国式婚宴上都必不可少要上这么一道象征“早生贵子”的甜品，红枣、花生、桂圆、莲子就是其中的四大物件。此外，在许多地方，新婚之夜婆婆会把大红枣儿扔进洞房，新郎、新娘抢着下炕捡枣，这叫做“送子枣”，同样象征早生贵子。除了早生贵子的象征意义，红枣还有辟邪的作用，比如在盛产大红枣的陕北，腊月初一这天，为了辟邪求吉祥，孩子们胸前都要挂两串用甘草节、黑豆、红枣间隔串起来的“枣牌牌”，极为好看。按规矩，“枣牌牌”要挂到腊八这天才能吃，但嘴馋的孩子们往往等不及，零零碎碎地就偷吃光了。另外，腊月二十三送灶神之日，还要蒸“枣山”。所谓“枣山”，就是将白面卷成圈，加上红枣，垒成山状，蒸熟，然后敬献灶神。做好的“枣山”既是食品，又是艺术品，陕北婆姨们的心灵手巧都尽显其中了。, 百拇医药