当然，红枣并不只是下里巴人的最爱，也时时受到阳春白雪的青昧。文思敏捷、博古通今的大才子纪晓岚酷爱吃枣，是沧州金丝小枣的“铁杆儿粉丝”，诗才旷世的他自然也没有忘记吟咏一下家乡的小枣，他曾在27岁时作《食枣杂咏》六首，借枣明理，讲出一番番人生真谛。纪晓岚老来著书，对家乡物产更不免情牵意挂，所以还在书中讲到了相关的枣艺：“枣未熟时最畏雾，雾邑之则瘠而皱，存皮与核矣。每雾初起，或于上风积柴草焚之，烟浓而雾散，或排鸟铳迎击，其散更速。”

    在我国北方的红枣主产地，人们传说在很久以前，观音菩萨外出巡游，遇上一位名叫河的老翁与他的儿子秦、儿媳晋一家三口正在开荒种地，他们种下的小树郁郁葱葱，翠绿的树叶间粒粒红果放着金光，煞是诱人。为了帮助他们浇水，观音把自己白玉净瓶里的水倒了出来，流成一条河，老翁河被册封为河神，就是今天的黄河，秦和晋二人也分别成为了黄河两岸陕西、山西人民的始祖。他们种下的小树，当然也就是今天我们在这里说的枣树，后来成为了黄河沿岸各地鼎鼎大名的土特产。

    黄河畔上红枣林，红红的枣妹子笑格盈盈，采的红来戴的红 ......